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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [先付] オクラの特製出汁タレ掛け 河豚皮(てっぴ) (狸特製スダチぽん酢) 老虎菜 (中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ) [向付] 鰹の叩き (狸特製スダチぽん酢) 鰹のなめろう/※写真の物 (道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り) [〆] 鶏とモヤシの青唐辛子スープ (激辛) [アルコール] ビール 土佐鶴(純米酒) ウォトカ 皆様お疲れ様です。 ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 オクラの特製出汁タレ...
全て無化学調味料 無添加 和食 中国料理 中華料理 魚料理 お造り お刺身 なめ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 [向付] 鯛のお造り (添物) 茗荷/かいわれ大根 (タレ) 山葵醤油 徳島産スダチ付け [焼物] 鶏のせせりの炙り ※狸特製 香味付け塩 (ユウキ社の四川花椒粉も使用) [碗物] おでん (種) 国産厚揚げ/牛蒡天/平天/大根/鶏肉(出汁) ※種以外は無化調 無添加 狸特製出汁 (出汁) 昆布/鰹節/牟呂鯵節/煮干/酒/味醂/粗塩/ 薄口醤油/濃口醤油/ [〆] ヨロガワのミルれヒイララシのウロン 淀川の水(水道)で引いた出汁の饂飩🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 氷雨降る今宵の献立 向付 鯛のお造り 添...
　
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Snapdishの料理写真:トマトチーズ塩昆布サラダ👌グ〜です😺ゃあ😀
ペンギン
トマトチーズ塩昆布サラダ グ です ゃあ
ごはん お酒にも合う カマンベールチーズ使用 簡単料理 元気モリモリ ご飯のおと...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼　中国料理 [前菜] 涼拌木耳←いつもの黒い奴❗ (🤣某、YouTuberの銀のヤツじゃないよ) ※木耳(きくらげ)の冷菜 口水鶏(よだれ鶏) ※狸特製 香味香辛料タレ [大菜(頭菜)]←(以下の二点が候補) 豚リブの豆豉蒸し or 酢豚 だったのだが。😹 四川料理(ハード辛タイプ)2発で 酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯に。 (´・ω・｀))どんだけ～⁉️ 四川料理(ハード辛タイプ)2発で 酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯。 (´・ω・｀))どんだけ～⁉️ 結果、大菜は中止と成りましたお話です。 ＼(^o^)／ [〆] 冷麺←写真の物 結局、こう為ったのよ。😹 ※麺以外は生姜含め、全て無化調/無添加の狸特製です‼️ ※ハムは除く (；ω；)ハム、市販でした。 冷麺は別腹で美味しく頂きました、とさ🤣
タヌキ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の御料理 [湯(スープ)] 酸辣湯 狸特製、毛湯ベース使用。 ※無化調/無添加/ レシピは色々在りますが、 台湾本場、胡椒主体の仕様です。 ※参考：インリンさんの酸辣湯レシピ (・∀・)そう、Mビターンのシト。 タヌキ、洗脳された⁉️www 因みに、 インリンさんは資格を獲っています。 (台湾の国家調理師資格。女王様の資格じゃ無いからね❗🤣) [酒の肴] オクラの出汁浸し 高野豆腐⇒写真の物。 高野豆腐、いつもはちゃんと出汁を引き 焚くんだが…。 今回は粉末出汁粉付き1口サイズの物を狩ってみますた。 味はまぁまぁ無難な仕立て。 (エキスパウダーは各種入るが、化調や、 某嘘吐き太郎好みのコオロギ由来の可能性が有るアミノ酸とか変な添加物は無い。 但し蛋白加水分解物が入ってる。 此れもコオロギ由来の可能性は有ると考えれるので、問い合わせる積り) [肴予定] 手羽元買ってある。 (;´д｀)まんどくさい。
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の御料理 湯 スープ 酸辣湯 狸特製...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 菜単(メニュー) [前菜/1]←写真の物 沙律生魚片(中国刺身) 魚はハマチ(石川県産) 基本的に陳 健一先生のレピシを 元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m (無化調/無添加/自家製タレ) [前菜/2] 焼豚(自家製) クラゲの酢の物 胡桃 [酒] ビール/紹興酒/ジン 皆様に乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 菜単 メニュー 前菜 1...
　
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Snapdishの料理写真:大根と胡瓜の即席べったら漬けのレシピ……酒粕で作る！ #AllAbout
All About 料理レシピ
大根と胡瓜の即席べったら漬けのレシピ 酒粕で作る All...
今回は 酒粕で作る 大根と胡瓜の即席べったら漬けのレシピをご紹介いたします 買え...
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Snapdishの料理写真:自家製辛子高菜と胡瓜の糠漬けのおつまみ
motohiro
自家製辛子高菜と胡瓜の糠漬けのおつまみ
週末は男の手料理 今朝方もアップしましたが 都内は今日も猛暑になりのでテニスは中...
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Snapdishの料理写真:生協さんづくし♡めかじきと厚揚げの甘辛煮。
ぽき。
生協さんづくし めかじきと厚揚げの甘辛煮
おはようございます 昨日仕込んでおいためかじきと厚揚げの甘辛煮 全ておうちコープ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ [ある日の酒の肴] 天然鰤の照り焼き ゼンマイナムル いつもは塩焼き派だが、 久しぶりに照り焼き(笑) 勿論、タレは狸特製です。 ( ・∀・)ﾉ 皆様に乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の酒の肴 天然鰤の照り焼き ゼンマ...
無添加 無化調 和食 魚料理 酒の肴 天然 鰤 ぶり ブリ ぜんまい ナムル 朝...
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Snapdishの料理写真:仕込中。拘りの松前漬を作っております。
motohiro
仕込中 拘りの松前漬を作っております
年末はお正月の準備 気がつけばもう年の瀬 会社のお仕事はまだありますが 今週末は...
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Snapdishの料理写真:【#夏に食べたいスタミナ料理】
ぷらっと
夏に食べたいスタミナ料理
疲労回復 豚レバ炒めの晩ごはん ししゃもの天ぷら 冷製スープ マカロニサラダ ひ...
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Snapdishの料理写真:自家製ジェノベーゼソースのタコと揚げポテトの炒め。#料理研究家指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
自家製ジェノベーゼソースのタコと揚げポテトの炒め 料理研...
Pesto Genovese sauce 自家製無添加のジェノベーゼソースで 主...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/御酒の肴 今宵は蛸の競演 オクラの突き出し (狸特製出汁醤油掛け) 蛸のマリネ (狸特製マリネタレ) 蛸の辛子酢味噌 (狸調合タレ) 辛子酢味噌は日本酒、 マリネには、 チャーチル式マティーニでドゾ。 (要はウォッカのストレートw) 今回のハードマティーニは オリーブ実をウォトカに落としただけw 乾杯‼️( ・∀・)っ🍸 オリーブ実は油漬けでは無く塩水煮物 其の塩分が又ウォトカに合う‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 御酒の肴 今宵は蛸の競演 オクラの突き出...
無化調 無添加 和食 イタリアン イタリア料理 海鮮 魚介 魚料理 蛸 たこ タ...
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