自家製スペアリブ#料理研究家指宿さゆり

a dish of pork ribs, named spare ribs.

自家製スペアリブ。
自家製のタレに漬け込んだ一品。
たっぷり盛り付けて。

サイドにはホタルイカをした処理して
酢の物にしたものを

酒蒸しバージョンのよだれ鶏も添えて。

大量のスープストックが
出ているので
この美味しいスープは
春野菜とトマトのスープにして
温玉を忍ばせる予定です。





料理研究家 指宿さゆり
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