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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え 親子カツ丼(出汁掛け版) 写真はイメージです。 撮った写真が㌧じゃったので、 写真はwikipediaから引用。 スマヌm(_ _)m カツは食感を生かす為に出汁で煮ず 御飯の丼上に直接載せる 其の上に 出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で 長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした 物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける 仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を ( ・∀・)ﾉ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理 [先付け] オクラの狸特製出汁醤油掛け [向付け] 河豚叩きの薄造り(石川県産) [碗物] 狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。 三つ葉(大阪/泉州産)を添えて [炙り物]←写真の御料理 ローストビーフ 無化調/無添加/ワイン入り狸特製タレ (大蒜/玉葱/洋ワサビ添え※チューブ) [〆] 未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付け オクラの狸特製出汁...
赤ワインを添えて 今宵はバローロ 和食 河豚 大葉 茗荷 酢味噌 オクラ あさつ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理 皆様と乾杯‼️🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻 [先付け] オクラの狸特製出汁醤油掛け [向付け] 河豚叩きの薄造り (石川県産) 自家製ぽん酢 (スダチ入り/無化調/無添加) [碗物] 半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て 三つ葉(大阪/泉州産)添え [炙り物] ローストビーフ [〆] 未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等) 赤貧の為に今冬期は殆ど河豚食べて無い ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ カンパ求む‼️(切実) いや、 (・ω・)…。丸々飼って頂いても🆗‼️(笑)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様と乾杯 ゞ っ 先付け...
河豚刺しを箸で ぐるぐると巻いて藤山かんび式に食べたら一気に3分の1減った 和食...
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Snapdishの料理写真:[前菜]鮪ユッケ特盛/狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分ですw あしらいに、茗荷/大葉/細ねぎを。 ぶちまけて混ぜて頂きますと最高です。 皆様に乾杯‼️ 日本酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻 タレは狸特製。無化調/無添加です。
タヌキ
前菜 鮪ユッケ特盛 狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分です...
後半はチゲを焚いてます 韓国料理 朝鮮料理 ユッケ 鮪 マグロ まぐろ 大葉 茗...
材料: 酒 料理酒不可 砂糖 醤油 コチュジャン 粉唐辛子 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:餃子/狸の宴シリーズ 純和食(鰹料理)からの～ ど中華献立www ラーメンライスと共に、 庶民の味方(多分)、餃子～‼️ 紹興酒→🥃ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)つ🍻 酒のチェイス忙しい(笑) 皆様と共に乾杯‼️( ・∀・)ﾉｼ
タヌキ
餃子 狸の宴シリーズ 純和食 鰹料理 からの ど中華献立...
ビール必須 下戸様にはルートビア ノンアルビア 中華料理 中国料理 餃子
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の肴 沙律生魚片 (高知産天然鰤の中国式刺身) 紹興酒→🥃ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)っ🍻 ( ・∀・)ﾉｼ 皆様、乾杯‼️ 此の様にタレを掛けたら混ぜ和えてから 食べて下さい(*´▽｀)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の肴 沙律生魚片 高知産天然鰤の中国...
タレは狸自家製 無化調 無添加です 中国料理 中華料理 和食 お刺身 鰤 ブリ ...
材料: 魚は基本的に大型の白身魚推奨 鯛 平目 アコウ 鱸 等など ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春、今宵(丑三つ時)の御料理 其の3 独りの宴ナウ 皆様の良いGWを祈り乾杯‼️ 🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 [先付] オクラの出汁醤油 [前菜] 蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え [向付] 鰹の叩き [揚げ物] タラの芽/しし唐辛子の天婦羅 (無化調/無添加の天然出汁) [焚物]←写真の御料理 茸とネギと牛肉の炊き合わせ ※味付けは、ほぼ肉吸いwww (無化調/無添加の天然出汁) 今日の献立は贅沢ダヌウ。 エンゲル係数が…ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 [〆]未定 鶏汁炊き御飯or蕎麦or素麺？or餅雑煮？ (^_^;)
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狸の宴シリーズ 春 今宵 丑三つ時 の御料理 其の3 独...
和食 肉料理 鍋 牛肉 焚き物 炊き合わせ 牛鍋
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春、今宵の御料理 其の3 宴ナウ 皆様の良いGWを祈り乾杯‼️ 🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 [先付] オクラの出汁醤油 [前菜] 蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え [向付] 鰹の叩き [揚げ物]←写真の御料理 タラの芽としし唐辛子の天婦羅 (無化調/無添加の天然出汁で頂きます) [焚物] 茸とネギと牛肉の鍋 [〆]未定 鶏汁炊き御飯or蕎麦or素麺？or餅雑煮？ (^_^;)
タヌキ
狸の宴シリーズ 春 今宵の御料理 其の3 宴ナウ 皆様の...
来年迄 タラの芽や山菜が食べれ無いと思うと泣けてくる 一部産地の山菜 茸類は汚染...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある昼下がりの腹拵え(過去分) 天津飯(関西式醤油餡) オール自家製/無化調/無添加物
タヌキ
狸の宴シリーズ ある昼下がりの腹拵え 過去分 天津飯 関...
中華料理 中国料理 天津飯 餡掛け 卵 どんぶり
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Snapdishの料理写真:鶏南蛮漬け
じゅんじゅん
鶏南蛮漬け
さっぱりしたのが 食べたくなる陽気だったから いつもの南蛮漬け 酢を柿酢にしてみ...
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Snapdishの料理写真:『伝統農法のうどを使ったうどの醤油漬け』【公式】料理研究家　指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
伝統農法のうどを使ったうどの醤油漬け 公式 料理研究家　...
I feel the four seasons that seem like J...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草サラダのオープンサンド
うたかた。
ほうれん草サラダのオープンサンド
サラダほうれん草の消費に サラダを作ってトーストに乗せてみました ほうれん草サラ...
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Snapdishの料理写真:小松菜と新玉ねぎと豚肉の中華炒め🌟味噌汁🌟ブロッコリーと新玉ねぎとツナのマリネ
まり＊
小松菜と新玉ねぎと豚肉の中華炒め 味噌汁 ブロッコリーと...
小松菜で中華風野菜炒め オイスターソースと鶏がらスープベースであとは醤油と塩胡椒...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き物 (牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/ 干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子) 無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。 市販練り物を入れると化調味に陥る。
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き...
内容更新 無化調 無添加 和食 アテ 酒の肴 焚き物 煮物 牛すじ 蒟蒻 こんに...
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