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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立は支那料理
中国料理強化期間も後少し‼️
。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。

[腹拵え]
狸特製 炒飯
(材料)
自家製叉焼/卵/白ネギ/香辛料各種/岩塩/醤油/胡麻油/オリーブオイル
 
[鱠/前菜]←写真の物
鰹叩きの中国式お刺身
※先に一部は狸特製ポン酢で
後半は中国式特製狸タレをぶっかけて頂きマン
🤣

[大菜(主菜)]
雲白肉
勿論、無化調/無添加の狸特製タレ。

[〆](予定)
中華スープorラーメン

皆様に乾杯‼️🍺\(・∀・)っ🥃
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国料理
陳健一先生 麻婆豆腐

詳しいコツの入ってる貴重動画を探し
追加で貼りました。
※動画半ばに載っています。

今宵は和食+支那料理 
(昨夜の続き)
[前菜]
鰹の叩き
※さくらかいわれ/大蒜/白ネギ添え 
もずく酢
涼拌木耳(キクラゲの冷菜)
※かなり辛い🤣 

[大菜(主菜)]
青梗菜と海鮮の炒めもの

麻婆豆腐(超激辛)←写真のもの
※基本は陳 健一先生のレシピです
陳 大人謝謝m(_ _)m 

[〆]
賞味期限が当日の中華麺で
焼きそば焼いて食べました🤣
※予定では御飯+スープ

ベースの毛湯を含め、
オール 無化調 無添加 狸製です。
(・∀・)ノシ
皆様に乾杯‼️(*´▽`)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の支那料理

[前菜]
春雨サラダ

[主菜]※写真の物
豚肉と茄子の四川炒め

[〆]
白御飯とスープ

全品、無化調/無添加/自家製です。
※ハムは除く
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴

[突き出し]
山菜の出汁冷製 白雪仕立て

[向付け]
トロ鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/Youtubeに有ります)

[焚き物]
生木耳入り大根と牛筋、
雁擬きと厚揚げの焚いたん
(狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)

[追加の強肴]写真の物
河豚の炙り刺し身
(石川県産/解凍品)
※明日の予定だったが、誘惑に負けた狸
\(^o^)/
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