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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛/餡仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種 /豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種/調味料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:妊婦生活♪鉄分も！カレーうどん
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妊婦生活 鉄分も カレーうどん
娘からのリクエストでカレーうどん でも 塩分は気になるし 栄養的にも妊婦には厳し...
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Snapdishの料理写真:『ダシを極めた玄米親子丼といろいろ小鉢』【公式】料理研究家　指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
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Oyakodon is a rice bowl dish that uses b...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の肴 上り鰹の叩き 添え物は御覧の通りです 皆様と乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻 漬けタレは狸特製。 (無化調/無添加)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の肴 上り鰹の叩き 添え物は御覧の通...
和食 鰹 茗荷 スダチ 柚子 玉葱 大葉 大場 久美子 エッ
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Snapdishの料理写真:『夏の自家製とんかつと生サーモン尽くし色々小鉢おうち定食』【公式】料理研究家　指宿さゆり
【公式】料理研究家　指宿さゆり≫ｽﾀｼﾞｵ（ｽﾀｯﾌ運営）
夏の自家製とんかつと生サーモン尽くし色々小鉢おうち定食 ...
Cooking for my family and me is bliss 自家...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨日深夜の御料理 [お凌ぎ] 早い時間帯にビーフシチュー 深夜編 [向付/酒の肴] 鰹の叩き 無化調 無添加 狸特製ポン酢タレ ※徳島産 すだち使用 [酒の肴パートⅡ] 鶏腿肉の冷製←写真の物 ※辛子酢醤油で。 [碗物/〆] 四川麻婆豆腐 ※陳 健一先生レシピ (但し激辛仕様です) 余裕有ればラーメン仕様にするかも。 皆様、 今日も良い日で在ります様に。 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨日深夜の御料理 お凌ぎ 早い時間帯にビ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜17日の料理 【前菜】 鰹の叩き(*´▽｀)恒例でスマヌ ※此の後メインは何故かピザでした (;´д｀)ウ～ム タレは無化調無添加の自家製です。 赤酢&米酢&自家製出汁漬け込み醤油使用
タヌキ
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細ねぎ 手製 自家製 ニンニク にんにく 唐辛子 おつまみ お酒のアテ 和食 玉...
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Snapdishの料理写真:本場　香川の讃岐　きつねうどん
Natsumi Minamoto
本場　香川の讃岐　きつねうどん
本場香川の讃岐うどん 香川県に住んでる方からの贈り物 バター明太うどんだけど バ...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん＼⁠(⁠^⁠o⁠^⁠)⁠／😋🙆
🐧ペンギン2
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キャベツ雑魚サラダ もずく シークワーサー果汁と追い鰹で 味付け 白菜の豚バラ肉...
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Snapdishの料理写真:ご飯、刺身盛り合わせ、スルメイカのお造り、鰹のたたき、卯の花のお惣菜、枝豆、沢庵、なめこの味噌汁、六条麦茶、葡萄ジュース寒天(夕飯)
enarin
ご飯 刺身盛り合わせ スルメイカのお造り 鰹のたたき 卯...
マルコメタイアップ投稿 夕飯 ご飯 刺身盛り合わせ 鮪 ハマチ 鯛 イカ サーモ...
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Snapdishの料理写真:アボカド🥑とネギのキムチ和え
よ〜ん
アボカド とネギのキムチ和え
マルシェで無添加　キムチの素と言う粉末が売っていたので購入しました 鰹と昆布で旨...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様と乾杯‼️🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 [突き出し]写真左手の物 沖縄産もずく (無化調/無添加/狸特製ぽん酢) [御凌ぎ]写真の物 穴子寿司(塩白焼き/タレ焼き/煮穴) ※スーパータイムサービス品 215円でｹﾞｯﾂ(σ･∀･)σ [向付け](用意済み) 鯛の御造り ※此れも切り身を215円で(σ･∀･)σ 鰹の叩き&鰹なめろう(予定) ※此れは一冊を半額239円で(σ･∀･)σ [〆] 腹具合でカンガルー🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様と乾杯 ゞ っ 突き出...
和食 お刺身 御造り お造り 穴子 もずく 真鯛 鯛 鰹
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Snapdishの料理写真:つみれ鍋 2016.3.7
キラ姫
つみれ鍋 2016 3 7
昨日の夕飯 市販のつみれを使って簡単に鍋 昆布と鰹のだしに醤油で味付け 買い置き...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 (*´▽｀)ﾉ 第一部(和食で一杯) [先付け] めかぶタレ和え [向付け] 鰹の叩き 狸特製カボス入りぽん酢添え & なめろう ※料理の鉄人 道場先生のレシピ ※タヌキ特製タレは無化調/無添加 (叩き&なめろう共に) 第二部(支那料理でガッツリ) [前菜]←写真の物 涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み) (支那料理/四川版キクラゲの冷菜) [大菜/ダーツァイ(主菜)]予定 鶏腿のスパイシー炙り [湯(タン/スープ)]予定 茸入り 中華スープ [〆] 多分無し [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 蒸留酒 (白酒代わりに今回はジン&酎ハイ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
　
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