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今宵の献立 (*´▽`)ノ

第一部(和食で一杯)
[先付け]
めかぶタレ和え
[向付け]
鰹の叩き
狸特製カボス入りぽん酢添え
&
なめろう
※料理の鉄人 道場先生のレシピ
※タヌキ特製タレは無化調/無添加
(叩き&なめろう共に)

第二部(支那料理でガッツリ)

[前菜]←写真の物
涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み)
(支那料理/四川版キクラゲの冷菜)

[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
鶏腿のスパイシー炙り
[湯(タン/スープ)]予定
茸入り
中華スープ
[〆]
多分無し

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
蒸留酒
(白酒代わりに今回はジン&酎ハイ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
取り敢えず腹拵え

皆様お疲れ様ですm(_ _)m

[ハイカラ丼]
(・ω・)っ〰️💣️💥アルモンデ

材料のお蔭か馬勝った🤣🤣🤣
※因みに競馬は一切やりません。

[レシピ]
天然出汁+鶏出汁→タレ
(狸特製 無添加 無化調)
天かす        →保存物(海老揚げた滓)
玉葱         →淡路島産(切り残り)
大葉         →愛知県産
細ネギ     →大阪産
卵       →最近高杉やねん💢
狸の宴シリーズ 取り敢えず腹拵え 皆様お疲れ様ですm m...
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