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前日のてっちりは骨つきの部分だけ使って 身だけの部位はちゃっかりとっときました ...
材料: スパイスダレ材料 醤油 大2 酒 大2 マジックソルト 大1...
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全く違う雰囲気のものを作る予定だったのですが 干し海老と目が合い 予定変更 干し...
材料: 干し海老の炊き込みご飯 米 3 4合 水 干し海老 椎茸 紅...
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子供の頃に大好きだった 玉子焼き屋さんの五目たまごやきっぽいやつ お豆腐入りなの...
材料: たまご 料理に使える絹 ほんだし 白だし お砂糖 カピ 少量...
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ユウキ食品さんのあごだしを使って平干し大根とひじきの煮物を作りました あごだしと...
材料: 平干し大根 乾燥 乾燥芽ひじき 人参 あごだし 醤油 みりん...
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先日 液体塩こうじをモニターでいただいて もっといろいろ試してみたいなぁと思って...
材料: 鯛 液体塩こうじ 鯛めし 鯛ほぐし身 お米 液体塩こうじ 日...
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残業疲れの店主に 皮なしジュースィーしうまい 茄子の焼き浸し 七海の切り干しダイ...
材料: 皮が無くても ニクだねに カタクリまぶして ムスだけで あん...
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おはようございます 本日快晴 昼の最高気温は26度の予想 久しぶりの晴れ 今日は...
材料: 魚河岸あげ とろけるスライスチーズ オリーブ油 ブラックペッ...
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このところ 昼飯はたこ焼きというパターンが増えてる気がする 焼きムラのある電気プ...
材料: たこ焼き粉 水 卵 茹で蛸 顆粒出汁 鰹節粉 片栗粉 油 好...
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こんにちは 今日のヒロ地域は 曇り 夜には 雪 降るのかなぁ なんか 降りそう ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ みじん切り 塩 おふ 片栗粉 醤油 ごま油
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