ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: ヒラメ 1切れ90g ごぼう 醤油 赤酒 砂糖 水 酒
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少し残っていたゴボウのキンピラ入りのハンバーグで和風ロコモコ丼 キンピラゴボウの...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ キンピラ 卵 塩胡椒 ニンニク ケチャップ...
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茄子を胡麻油で焼いてから酒蒸し モロへウヤは茹でてみじん切りにして鰹節 胡麻 八...
材料: 茄子 胡麻油 酒 モロヘイヤ いりごま 鰹節 八方だし 胡麻...
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焼きなす好きにはたまらない香ばしく トロン とした食感 豚肩肉とあわせて がっつ...
材料: 焼きなす 豚肩肉 3 4cm切る だし汁 牡蠣醤油 みりん ...
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よなよなビール すっかり気に入ってしまったので 今夜は違うのに挑戦 インドの青鬼...
材料: ナス 豚コマ 玉ねぎ ピーマン 塩麹 コショウ 酒 ハチミツ...
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カジキフライは例によってグリルパンで焼きました 茄子もオクラもおいしかったし 豆...
材料: オクラ 茄子小 豚バラ肉 塩胡椒
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塩こうじで茄子とひき肉のケチャップ炒め作りました 塩こうじとケチャップの酸味でい...
材料: 茄子 たまねぎ 人参 キャベツ ひき肉 塩こうじ ケチャップ...
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こんにちは 大きな茄子が4本で 150円 買い置きしてあった大豆のお肉を挟んで ...
材料: 茄子 大豆のお肉 玉ねぎ 香味ペースト ニップン薄力粉小麦粉...
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