煮干だし  醤油  のレシピと料理アイデア

圧力鍋 鶏肉は味を付けるため 少々の醤油と水で圧力をかけて1分煮る その後 干し...

煮干しと昆布で出汁をとり 醤油砂糖みりん出汁でゆっくり煮るだけ ほっこり優しい味...

早速 炊き込みご飯を作りました 秋だから きのこ しめじとエリンギ 油揚げ 人参...

蓮根の季節 秋は秋で美味しい野菜沢山で飲み過ぎちゃって困るなぁ pp きな粉と蓮...

らーめん 醤油 煮干し

サンマの蒲焼き 塩サンマを背開きフライパンにゴマ油ひいて 焼きました 酒 醤油 ...

冷蔵庫の残り物を消費したいシリーズ 釜玉うどん風初めて作った 丸亀製麺等の特性だ...

炊き込みご飯 神山鶏もも肉細切れ 生姜 ぶなしめじ 醤油 酒 みりん 出汁は昆布...

今日もあっさりとした日本の和食です 温かい地元のぐり茶を用意しました 雑穀入りご...

水カレイの塩焼き 長崎県産2時間くらい干しました 炊きたて白米 具だくさん味噌汁...

今回はご家庭で手軽にできる魚介ダシをベースに作ったスープが決め手のあっさりとした...

煮干し 干し椎茸 鰹節 鶏がらスープの素 昆布で出汁をとり ニンニクとネギをごま...

鶏レバーの塩焼き 神山鶏平肝を下処理してトースター焼き 日の丸ご飯 炊きたて白米...

豚生姜焼き 自然豚 ロースしゃぶしゃぶ用の 薄切り肉を醤油 酒 みりん 片栗粉の...