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Snapdishの料理写真:真鴨のスモーク柚子胡椒風味
真鴨のスモーク柚子胡椒風味
真鴨は小分けにしたせいか少し燻り過ぎ感がありましたが レバーっぽさも味となり 濃...
材料: 真鴨胸肉 ダシ醤油 柚子胡椒 チューブニンニク 塩 コショウ
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Snapdishの料理写真:鹿レバーの燻製とクリームチーズのパテ
鹿レバーの燻製とクリームチーズのパテ
濃厚な味わいのパテにトーストを添えて ワインに良く合うおつまみです
材料: 鹿レバーの燻製 クリームチーズ ピンクペッパー
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Snapdishの料理写真:鹿肉のロースト チョコレートソース
鹿肉のロースト チョコレートソース
ジビエです 鹿ローストをチョコレートソースでいただきます 鹿レバーの燻製 軽いス...
材料: 鹿ロース肉 ブライン液 オリーブオイル ブランデー 玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:お塩と胡椒…焼き加減にこだわっただけのヒレステーキ♡
お塩と胡椒 焼き加減にこだわっただけのヒレステーキ
これはペコリに投稿してもいいのかしら 味付け塩胡椒のみ 仕事の疲れは美味しい物を...
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Snapdishの料理写真:燻製オリーブオイルに漬けた塩漬レバーでペネちゃまおめでとう✨
燻製オリーブオイルに漬けた塩漬レバーでペネちゃまおめでと...
ペネちゃま 遅くなりましたけれど お誕生日おめでとうございます Happy Bi...
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Snapdishの料理写真:お寿司のある食卓
お寿司のある食卓
とある日の食卓 お寿司 は 買ったもの ですけれど カプレーゼ なめこの赤出汁 ...
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Snapdishの料理写真:鶏あえず
鶏あえず
今夜は久しぶりの焼鳥屋さんごっこ とりあえずのおつまみたち 燻製温玉 燻製オイル...
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Snapdishの料理写真:レバーと砂肝の醤油ラー油漬けリメイク!お鍋で簡単三種の燻製♡
レバーと砂肝の醤油ラー油漬けリメイク お鍋で簡単三種の燻...
ついにやっちゃいました 燻製デビュー NeNeさんやMIKIぱんさん あきちゃん...
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Snapdishの料理写真:豚レバーの燻製
豚レバーの燻製
レバー 難易度高くて難しかったけど 何とか燻製にできましたー 作るの大変だった ...
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前菜盛り合わせ
平田牧場 三元豚レバーペースト 帆立の軽い燻製とアボカドのタルタル ランプフィッ...
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キーマドライカレーとサラダ
こんばんは なす にんじん 玉ねぎ プチトマト かぼちゃ 豚こまを刻んだものでキ...
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Snapdishの料理写真:アスパラの燻製生ハム添え、じゃがいものレバーペースト添え
アスパラの燻製生ハム添え じゃがいものレバーペースト添え
おはようございます 台風 気になりますね 皆さま 気をつけてくださいね 朝ごはん...
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Snapdishの料理写真:今夜の酒の肴  #家呑み  #家飲み部  #ワンプレート
今夜の酒の肴 家呑み 家飲み部 ワンプレート
アボカド漬け チーズの燻製 クラッカーに自家製レバーペーストを添えて 自家製鶏ハ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉、豚レバー、砂肝の燻製
鶏胸肉 豚レバー 砂肝の燻製
お肉
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