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Snapdishの料理写真:ハラコ飯と猪汁
ハラコ飯と猪汁
脂ののった猪が手に入ったので根菜たっぷりの猪汁を作りました せっかくなのでハラコ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰤の鍬焼き、柚子大根、浅漬け(キャベツ、人参、小松菜)、里芋煮、柿の白和え(人参、牛蒡、椎茸、小松菜、胡麻)、根菜と茸の味噌汁、ひじきご飯

今日は勤労感謝の日でしたが、息子も私も仕事だったので、帰宅してからお互いに誉め合って、いつもの晩御飯(*^^*)
田舎から送ってくれてあった、大根、里芋、小松菜、柚子、ネ
今晩は 鰤の鍬焼き 柚子大根 浅漬け キャベツ 人参 小...
続き 大根 里芋 小松菜 柚子 ネギなどを使って お義母さんにも感謝して晩御飯 ...
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Snapdishの料理写真:すりおろし蓮根で 蓮根バーグ。
すりおろし蓮根で 蓮根バーグ
流行りの蓮根バーグがやりたくて 刻むのとすりおろしと迷って結局すりおろし蓮根で ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛龍頭  海老 ゆり根 木耳 銀杏 菊菜 占地 辛子、大根  赤味噌田楽  柚子、蒸し牡蠣 磯辺おろし、甘藍漬け、大根皮きんぴら、銀杏、牛蒡煮、紅大根漬け、根菜味噌汁、黒米ご飯

飛龍頭(ひろうす)は、関東でいう「がんもどき」
自家製は本当に美味しいもので、揚げたてに塩を付けてパリパリと食べるのも良し、辛子醤油
今晩は 飛龍頭 海老 ゆり根 木耳 銀杏 菊菜 占地 辛...
続き 辛子醤油で食べるのも良し 出汁で炊いて柔らかくなったものも良し 今日は よ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、はまちの塩焼き、ひじきの五目煮、新玉ねぎ糸カツオ、葱坊主の胡麻和え、根菜きんぴら(蓮根、人参、牛蒡)そば米汁、ご飯

さて、今日は昨日さばいた大きなハマチがあるので買い物には行かず、シンプルに大人の和食です。新鮮なものを下処理してあったので、臭みなく、ふっくら美味しく焼けました。

葱坊主が美味しいって聞いたた
今晩は はまちの塩焼き ひじきの五目煮 新玉ねぎ糸カツオ...
続き 食べてみました ちょっと硬かったので開花前が良かったかも知れませんが ほろ...
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Snapdishの料理写真:海老シメジアヒージョ、鶏モモ焼き、ピーマン醤油、蓮根牛蒡マヨ
海老シメジアヒージョ 鶏モモ焼き ピーマン醤油 蓮根牛蒡...
アヒージョはオリーブオイルにニンニクのみじん切りと 鷹の爪にコラトゥラを少し足し...
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Snapdishの料理写真:筍土鍋御飯🍚根菜沢山入
筍土鍋御飯 根菜沢山入
お疲れ様です 今宵の土鍋御飯 は筍土鍋御飯ですが 色々他の野菜も入れて銀杏 百合...
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Snapdishの料理写真:ある日の晩ごはん🍚
ある日の晩ごはん
ある日の晩ごはん 人参 牛蒡 高野豆腐 揚げのお煮しめ 冷奴 秋刀魚の開き 大根...
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Snapdishの料理写真:牛すじと根菜の煮込み
牛すじと根菜の煮込み
牛すじと根菜の煮込み 先日のもつ鍋の出汁で牛すじと牛蒡 人参を煮込んで やっこネ...
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Snapdishの料理写真:高3娘 お弁当。記録。
高 娘 お弁当 記録
大葉入りハムカツ 白菜の胡麻和え 人参 筑前煮 蓮根 筍 人参 牛蒡 椎茸 いん...
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Snapdishの料理写真:真希さんの味噌クリームソース を Hajimeさんの根菜ハンバーグで。
真希さんの味噌クリームソース を Hajimeさんの根菜...
真希さんが人参バーグでやられてた味噌クリームを炒めたマッシュルームと生クリーム ...
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Snapdishの料理写真:ごぼスパ
ごぼスパ
根菜すきすき その 牛蒡のオイル煮を作ったのでその中にパスタぶっ込んだー
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Snapdishの料理写真:6/1週 2人分お弁当作り置き
6 1週 2人分お弁当作り置き
鶏もも肉の醤油焼き ピリ辛肉味噌 牛蒡と人参の根菜南蛮 きのこの時雨煮 人参のマ...
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Snapdishの料理写真:節分弁当
節分弁当
毎年作ってるから変わり映え無しですが デコ巻き寿司 作りました 巻きに使ったのは...
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