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Snapdishの料理写真:ぷっくり牡蠣の照りぽん中華炒め
ぷっくり牡蠣の照りぽん中華炒め
冬は牡蠣のおいしい季節 牡蠣と相性の良い ヤマサ昆布ぽん酢 で作る中華炒めです ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣天 カレーうどん #料理研究家指宿さゆり
牡蠣天 カレーうどん  料理研究家指宿さゆり
Udon noodles in a hot thick curry soup 今...
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Snapdishの料理写真:今が旬 活きミル貝とミル貝の刺身
今が旬 活きミル貝とミル貝の刺身
バニラアイスの様な濃厚な旨味のミル貝 牡蠣 より濃厚な貝の味です 地元の食材 旬...
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Snapdishの料理写真:牡蠣と春雨の辛味炒め
牡蠣と春雨の辛味炒め
ウマそ で気になってた3分クッキングのレシピを試してみました 予想通り ウマーい...
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Snapdishの料理写真:☆牡蠣二味(グラタンとフライ)☆
牡蠣二味 グラタンとフライ
牡蠣を軽く白ワインで蒸して ホワイトソースは白ネギ入れてみました o 牡蠣の旨味...
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Snapdishの料理写真:牡蠣の衣揚げ(^^)
牡蠣の衣揚げ
薄っすら衣で 牡蠣の旨味をギュッ
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Snapdishの料理写真:夕べ寝てしまって(^^;; 
昨晩は、牡蠣と帆立のもろみ漬け、里芋の胡麻味噌煮、浅漬け(蕪、人参、甘藍、胡瓜、柚子)、豚汁、わかめご飯

もともと旨味のある牡蠣や帆立をもろみに漬けて旨味アップさせて、少量でも満足(^^)
たんぱく質の足らずは豚汁で補って満足(^^)
私は「ぶたじる」と言いますが「とんじる」?  同じも
夕べ寝てしまって 昨晩は 牡蠣と帆立のもろみ漬け 里芋の...
続き 私は ぶたじる と言いますが とんじる 同じものですよね 昨日も美味しかっ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣の佃煮からの燻製❤️
牡蠣の佃煮からの燻製
牡蠣の佃煮を 再度低温オーブン120 で30分裏返して15分焼きました 更に旨味...
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牡蠣としめじの玉ねぎしょうゆ焼き
玉ねぎの甘味としょうゆが片栗粉をまぶした牡蠣にからみます 冷凍して旨味香りよくな...
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Snapdishの料理写真:牡蠣雑炊
牡蠣雑炊
牡蠣と昆布のやさしい旨味
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牡蠣と のクリームパスタ
牡蠣の旨味すごいっ 濃厚なクリームパスタができました
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Snapdishの料理写真:養生パスタ❣️
養生パスタ
補血に補氣 滋陰 補腎 安神などの効能を持つ食材でパスタ 先日作った 牡蠣のオイ...
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Snapdishの料理写真:サロマ湖産で酢牡蠣〜塩レモン水滴旨味アップ
サロマ湖産で酢牡蠣 塩レモン水滴旨味アップ
隣町サロマ湖は牡蠣の産地 小粒ですが身がしまり新鮮
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Snapdishの料理写真:ちぢみ小松菜のチヂミʕ-̼͡-ʔ🇰🇷牡蠣入り
ちぢみ小松菜のチヂミ 牡蠣入り
って言いたかったが為に うちの粉もんマイスターに焼いてもらいますた 薄めの粉でパ...
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