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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

バターチキンカレー
狸特製スパイス調合です。
(青/赤唐辛子入りの凶悪激辛仕様)

😹マジ辛い‼️
※レシピ更新しますた。(・∀・)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の昼飯

カオ・モック・ガイ
※タイ料理
※鶏のカレー風味の炊き込み
付け合わせはスープ

事前に引いていた鶏スープを使い、
炊飯器でお米と鶏胸肉をスパイスと
調味料で炊き込みました。
スパイス配合は狸特製です。
無化調/無添加。
(・ω・)ノ

言えば、
カオ・モック・ガイのカレー風味ですね
狸の宴シリーズ 今日の昼飯 カオ モック ガイ タイ料理...
混ぜ 炊き込みご飯 お粥 簡単料理 東南アジア料理 ナンプラー 魚醤 ニョクナム...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵、真夜中の肴。

[インド料理]
赤マサラ タンドリーチキン

手羽先を下拵えして使用しています。
なお、元レシピはdancyuですが
スパイス配合は変更しています。

(・ω・)今回オール狸特製スパイス。
勿論、添加物無し‼️

しかし
オール自家製スパイス混合しなくとも
ユウキ様のハリッサは秀逸ですので、
カレー粉+ハリッサ(殆どor全量)
&ヨーグルト+オイルでも
美味しく仕上がります。

有ればパクチーを添えて下さい。
狸の宴シリーズ 今宵 真夜中の肴 インド料理 赤マサラ ...
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