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Snapdishの料理写真:鰹じゃないよ「マグロだよ！」 生シビマグロの熟成漬け刺身はしっかり味が染み込んでるので仁淀川山椒でピリッと痺れて絶品
まる丸 kichen
鰹じゃないよ マグロだよ 生シビマグロの熟成漬け刺身はし...
安かったマグロでも特製タレに漬けて保存もオーケー だよ 醤油やわさびとか付けづに...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section2 [突き出し] 沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け 茗荷の狸特製酢味噌和え [向付け] 鯛(ぽん酢で) 瓶長鮪 モンゴ烏賊 赤貝(赤酢〆) [あしらい] 大葉/大根の剣/茗荷/山葵 [焼き物] 地鶏三角の塩炙り ※粗塩若しくは岩塩を振り オリーブ油を垂らし 直火の遠火の強火で炙る (手段として濃い塩水に30分程度浸し 水分を拭き取って炙るのも有) 付け合わせ(絶対に必須なスパイス) 山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/ チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ １日お疲れ様でした。 🍶、( ・∀・)っ🍻 皆様と乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section2 突き出し...
創作料理 中東料理 和食 鶏肉 エスニック料理 香辛料
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 🤣 [前菜] はがつおの中国式刺身 ※長崎産 ※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う (さくらかいわれ/茗荷/大葉/香菜 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) 涼拌木耳(キクラゲの冷菜) ※かなり辛い🤣 [大菜(主菜)] 牛舌の炙り←写真のもの タレ(レモン/白ネギ/岩塩/胡麻油) (・∀・)旨い‼️ 麻婆豆腐(超激辛) ※基本は陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [〆] 御飯とスープの予定 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 前菜 はがつおの...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵も飽きずにタヌキが料理 🤣 [前菜] 沙律生魚片(支那式 はがつおのお刺身) ※写真のもの ※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う (かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド) 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※写真はタレを掛ける前です。 ※基本タレは陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [大菜(主菜)] 鰯のパン粉焼き ※イタリア式 [〆] 御飯と中国式 肉野菜スープの予定 スープベースに、ユウキ社の 無化調/無添加のガラスープ使用 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵も飽きずにタヌキが料理 前菜 沙律生...
鰹 ねぎ お造り お刺身 紫蘇 茗荷 支那料理 中国料理 中華料理 香菜 コリア...
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Snapdishの料理写真:和風まぜそば
中華蕎麦 銀時
和風まぜそば
自作の特製山形のだしを使って 蒸し鶏と一緒にまぜそば 丼の底には真っ赤なタレが ...
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Snapdishの料理写真:厚切り和牛ハラミ
taka
厚切り和牛ハラミ
特製のタレをかけてワサビ にんにくスライスをのっけて 美味し過ぎてなんも言えなか...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 (*´▽｀)ﾉ 第一部(和食で一杯) [先付け] めかぶタレ和え [向付け] 鰹の叩き←写真の物 狸特製カボス入りぽん酢添え & なめろう 料理の鉄人 道場先生のレシピ 第二部(支那料理でガッツリ) [前菜] 涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み) (支那料理/四川版キクラゲの冷菜) [大菜/ダーツァイ(主菜)]予定 鶏腿のスパイシー炙り [湯(タン/スープ)]予定 茸入り 中華スープ [〆] 多分無し [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 蒸留酒 (白酒代わりに今回はジン&酎ハイ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
　
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Snapdishの料理写真:中学生男子弁当🍱大会
ぽん
中学生男子弁当 大会
今日は 豚ロースに特製宮のタレ弁当 ご飯の箱 ご飯 豚ロース厚切りに自家製の宮の...
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Snapdishの料理写真:富特製サラダ
annex
富特製サラダ
本場韓国のサンチュサラダの特製タレ
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Snapdishの料理写真:スタミナ辛そば
Yoshi
スタミナ辛そば
チョイス 1辛 トッピング 麺大盛 スープ 大量の豚肉 豚骨 香味野菜をじっくり...
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Snapdishの料理写真:特製タレカツ丼
マハロ菊池
特製タレカツ丼
こちらは福井じゃなくて新潟だそうです
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Snapdishの料理写真:焼豚たまご飯
バリィちゃん
焼豚たまご飯
今治B級グルメ たまごと今治焼豚たまご飯特製タレが 絡まってー美味しい
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Snapdishの料理写真:特製野菜塩タレで漬け込んだ丸鶏の半身
手作りお惣菜 kimoto
特製野菜塩タレで漬け込んだ丸鶏の半身
BBQ用に販売しています 味がしっかりしみ込んでいるのでお肉がとてもジューシーで...
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Snapdishの料理写真:鳥の胸肉をお茶で湯がきます。特製タレで召し上がれ
Satarou Maehara
鳥の胸肉をお茶で湯がきます 特製タレで召し上がれ
美味しい
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