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Snapdishの料理写真:麻薬卵🥚
🌈Ami🍻
麻薬卵
醤油 玉ねぎ りんご にんにく 生姜 葱 ごま油 胡麻 紹興酒 唐辛子 豆板醤
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Snapdishの料理写真:ルーロー飯
もも
ルーロー飯
こないだつけ麺作った時 自家製チャーシューのために解凍した豚バラ肉かたまりの余り...
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Snapdishの料理写真:ちゃんぽん餡掛け きしめん
アズフラ
ちゃんぽん餡掛け きしめん
ああっ 写真 蟹殻と生姜 紹興酒とかでスープ 海鮮ちゃんぽん味 を1000件保存...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
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にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:青唐辛子子羊雲呑
ハイドランジア
青唐辛子子羊雲呑
子羊肉を叩いて 青唐辛子と醤油 オイスターソース 紹興酒やにんにく 生姜 長ねぎ...
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Snapdishの料理写真:海老入りあんかけ焼きそば
とみー@仙台
海老入りあんかけ焼きそば
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Snapdishの料理写真:ぱりっぱり羽根つき餃子
Myusya
ぱりっぱり羽根つき餃子
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Snapdishの料理写真:お肉ホロホロの鶏チャーシュー丼♪
あんみっちゃん
お肉ホロホロの鶏チャーシュー丼
以前 鶏肉の紹興酒煮を投稿しましたが今日は鶏肉を焼いたあと 紅茶で煮込みました ...
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Snapdishの料理写真:鶏の唐揚げ※私的メモ
misa
鶏の唐揚げ 私的メモ
味付け 生姜 ニンニク 醤油 味醂 紹興酒 オイスターソース
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Snapdishの料理写真:鶏手羽先の中華煮
aya
鶏手羽先の中華煮
おいしい世界ごはんパートナー 鶏手羽先に切り目を入れて開き 紹興酒 老抽王 鎮江...
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Snapdishの料理写真:大根餅
penbrorke
大根餅
2023 備忘録 1 5 お家ごはん 作る量も減り三が日でほぼ食べ切る事が出来ま...
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Snapdishの料理写真:生姜たっぷりであったまろ❤️雑穀雑炊
くまちゃん
生姜たっぷりであったまろ 雑穀雑炊
寒い寒い さあ ご飯作ろうと思っても頭が働かない 冷蔵庫を開けてボーっと ピピっ...
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Snapdishの料理写真:豚肉の角煮弁当 5/2
ピロ
豚肉の角煮弁当 5 2
おはようございます 土曜日のお弁当 角煮は少し前に作って好評だったのて また作り...
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Snapdishの料理写真:青椒牛肉絲
野津政人
青椒牛肉絲
焼き肉用牛肉が半額なので作ります 竹の子は水煮 ピーマンは徳用の 肉は細切り 肉...
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