新生姜があるうちに 豚を細かく切って甘辛く炒めたのと新生姜の千切りを沢山入れた混...
材料: お米 麺つゆ 和風だしの素 酒 お水 新生姜の千切り 豚肉 ...
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らっきょう好きで 毎年甘酢漬けを作りますが 残った酢を活用できないこと 南蛮漬け...
材料: 鶏手羽元 らっきょうの残り酢 三倍だし 酒 醤油 ひたひたの...
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過去の投稿で味付け調味料2つだけってなかったと思いますが 簡単で美味しいです パ...
材料: 玉ねぎ 油 豚肉切り落とし 塩 胡椒 メンマ 生姜 ねぎ ご...
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今日も暑かったので A レンジで蒸した野菜で煮浸し作りました いつも使うレンジで...
材料: 茄子 オクラ トマト 麺つゆ 水 生姜チューブ
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前に仕込んでおいた粕漬け床もそろそろ処分した方がいいかもと思っていたけど 最後に...
材料: 酒粕 Aみりん A砂糖 A塩 水 生姜の薄切り 赤唐辛子 豚...
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すりごま入りの甘酢鶏団子 もちろん ご飯にもビールにも お弁当の一品にも美味しい...
材料: 鳥ひき肉 玉ねぎみじん切り すりごま 生姜のすりおろし 片栗...
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定番の圧力鍋で作る豚の角煮に色々な根菜を沢山入れて作りました 昨日の晩ご飯でした...
材料: 豚バラブロック肉 水 酒 ザラメ 砂糖 醤油150g 生姜 ...
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カツオのお刺身は地域によって変わります 青背で臭みがあるカツオは 香りのあるニン...
材料: カツオの刺身 炙りじゃないもの 塩 タレ 料理酒 日本酒 麹...
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お肉では食べられるなくなったユッケ 皮を剥いてトロッとした食感の茄子はお肉ではな...
材料: 長茄子 胡麻油 老抽王 にんにく生姜塩糀 ガラスープの素 卵...
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