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手料理
- 2020/02/18
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厚揚げの豚すき煮
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
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- 厚揚げは一口大に切り、長ネギは斜め薄切り、ごぼうはささがきにして水にさらし、しらたきは水で洗ってざく切り。
- 1
- フライパンにごま油を入れて熱し、しらたきを入れてカラリとしたら、豚ひき肉、ごぼう、長ネギ、厚揚げの順番でしんなりするまで炒め、水1カップを加えて沸騰したら、醤油、きび砂糖、酒、生姜を加えて水分が半分になるまで煮る。
- 2
- 卵を落とし半分に切った春菊を加えて、蓋をして火を止めて1～2分置く。お好みで一味唐辛子をふったら完成♪
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ぴくるす美味しい！ボリューム満点！ヘルシー！
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