新玉ねぎの季節がやってきましたね とりあえず まずは ドレッシング 甘酢漬け作ら...
材料: 新玉葱すりおろし お酢 砂糖 醤油 酒 レモン汁 かつお節 ...
- 1,172
- 57
- 3
- 9
- 保存
昼の残りの魚で 地元の友人が送ってくれた香川県産の文旦を乗せて 文旦と鯛 合う ...
材料: 真鯛 大根 人参 香菜 文旦 春巻きの皮 クラッシュピーナッ...
- 2,768
- 171
- 3
- 14
- 保存
- 53
- 50
- 1
- 1
- 保存
先日snapdishさんから頂いたニップン薄力小麦粉スティックタイプを使って鮭の...
材料: 生鮭 振り塩 ニップン薄力小麦粉スティックタイプ オリーブオ...
- 701
- 105
- 11
- 9
- 保存
- 197
- 132
- 1
- 29
- 保存
手開きにした鰯のみぞれ煮が好評でした 玉ねぎのみじん切りを入れるので 身がふわふ...
材料: いわし 玉ねぎ 大根 塩 生姜 ネギ 紅生姜など
- 4,003
- 200
- 5
- 34
- 保存
- 188
- 1
- 保存
Sous Vide Pork Tenderloin with Garlic Ch...
材料: 豚ひれ 香草 パクチー コリアンダー その他つけあわせ野菜 ...
- 2,783
- 212
- 7
- 9
- 保存
鯛 アラなんです 中骨いっぱいの難物見かけ ですが 脂が乗って美味い 塩みかん ...
材料: 鯛 塩 酒 昆布 塩みかん 煮切り味醂 米油または太白胡麻油...
- 4,025
- 164
- 13
- 32
- 保存
りかこのジビエ祭りの季節です 今回はきじ鍋 ガラスープを取って 酒 みりん 醤油...
材料: きじ肉 ねぎ 生姜 白菜 豆腐 せり 人参 ごぼう しめじ ...
- 11,570
- 88
- 6
- 12
- 保存
ヤマサさんのおいしいお醤油研究部 半年のプログラムが 日最終回となります ヤマサ...
材料: 牛ひき肉 玉ねぎ 塩胡椒 醤油麹 パン粉 牛乳 卵 小麦粉 ...
- 2,016
- 139
- 6
- 48
- 保存
先ほど ヤマサの超特選しょうゆが届きましたので 昨日偶然出逢ったカナダ産松茸で松...
材料: 米 水 松茸 ヤマサの超特選しょうゆ 日本酒 みりん 太白胡...
- 14,278
- 187
- 19
- 50
- 保存
うまかばいを頂いた直後から 牛肉に使ってみたい と思ってて やっと 香川産黒毛和...
材料: 黒毛和牛薄切り肉 白菜 白葱 生椎茸 糸こんにゃく 焼き豆腐...
- 9,536
- 228
- 29
- 35
- 保存
おかちさんの教えてくれた魚屋さんで 3人前の牡蠣のソテーを作りたいと相談したら大...
材料: 牡蠣 宮城県産 小麦粉 にんにく バター レモン 香川県産 ...
- 1,832
- 154
- 3
- 13
- 保存
