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Snapdishの料理写真:9/9 夕飯
9 9 夕飯
鮭ご飯 お米 3合 塩鮭 3切 酒を振っておく 鮭をのせて普通に炊飯する 鮭の皮...
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Snapdishの料理写真:ささきんちゃんの☆そぼろいなり寿司とゴボウの味噌マヨ炒め
ささきんちゃんの そぼろいなり寿司とゴボウの味噌マヨ炒め
こんばんは お稲荷さんが食べたいとリクエスト ささきんちゃんの息子くんがモリモリ...
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Snapdishの料理写真:カオマンガイ
カオマンガイ
前日 もも肉の処理 フォークで穴をあける 青ネギ しょうが にんにく 日本酒 水...
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Snapdishの料理写真:ホルモンの味噌炒め
ホルモンの味噌炒め
材料 モツ200g ニラ0 5束 もやし半袋 にんにく1片 タレ 砂糖大さじ1 ...
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Snapdishの料理写真:母校の文化祭にて
あんみつさんと再会(*˘︶˘*).*・゚♪
母校の文化祭にて あんみつさんと再会
2019年11月7日 木 先日11月3日 日 は母校の文化祭でした 仕事は有給を...
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Snapdishの料理写真:ふわふわ鶏つくね〜豆腐入り〜
ふわふわ鶏つくね 豆腐入り
昨日の夕食 お豆腐入りなのでヘルシー しかも ふんわり出来るのが嬉しいですよね ...
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Snapdishの料理写真:卵とキャベツの味噌炒め
卵とキャベツの味噌炒め
材料 豚肉200 キャベツ4分の1玉 卵2個 味噌タレ 合わせ味噌大さじ1 黒糖...
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Snapdishの料理写真:福寿草さんの とろーり茄子の焼き肉のっけ☆
福寿草さんの とろーり茄子の焼き肉のっけ
茄子に焼き肉と大葉を巻いて食べちゃうよ とろとろ茄子とお肉が一緒にお口の中に た...
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Snapdishの料理写真:鯖とれんこんの味噌炒め
鯖とれんこんの味噌炒め
材料 生サバ 切り身 1匹分 しょうがチューブ 1cm 酒 みりん 各大さじ1 ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:切り干し大根のおにぎり🍙
切り干し大根のおにぎり
材料 米2合 切り干し大根20 にんじん5cm 油揚げ2枚 味付け 麺つゆ大さじ...
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ねじりコンニャクの照り焼き
こんにちは 今日はこんにゃく好きな娘たちにねじりコンニャクにして 照り焼きを作っ...
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厚揚げの照り焼き
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手作り麺つゆ ふりかけ
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