福寿草さんの とろーり茄子の焼き肉のっけ☆

茄子に焼き肉と大葉を巻いて食べちゃうよ!!
とろとろ茄子とお肉が一緒にお口の中に!!
たまりません《*≧∀≦》♪

福寿草さんの真似っこです(^-^)♪

【材料】二人分
茄子 中3本
牛肉or豚肉 150g
大葉 3枚
サラダ油 大さじ1
白ごま 適量

タレ
＊長ネギ 大さじ1
＊おろしニンニク 小さじ1
＊醤油 大さじ1
＊砂糖 大さじ1/2
＊酒 小さじ2
＊白すりごま 小さじ1
＊ゴマ油 小さじ1

【作り方】
①茄子を7～8㎜幅に縦に薄切りして水にさらす
②＊印をボウルに入れて肉に絡め、数分置く
③フライパンにサラダ油を入れ、水分を取った茄子を両面焼いて、焼き色がついたら半分に折りながら皿に盛る
④同じフライパンに②をタレごと入れ火にかけ汁気がなくなるまで炒めたら③に盛り、ゴマをふり刻んだ大葉を乗せて出来上がり!!

福寿草さん♪ありがとうございました!! #スタミナ・ボリューム #お肉