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Snapdishの料理写真:🏮おうち居酒屋(レシピと献立)
おうち居酒屋 レシピと献立
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Snapdishの料理写真:【♪リメイク料理と熱々グラタン🫕】
リメイク料理と熱々グラタン
大阪も雪が散らつき冷え込みました 夕飯は 牡蠣グラタンと酒粕の豚汁 体ぽかぽか ...
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Snapdishの料理写真:【🏡おうちごはん/和食の夕飯】
おうちごはん 和食の夕飯
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まだまだ続く 椎茸メニュー 笑
今夜の一品料理 椎茸のチヂミ焼き 肉厚でジューシーな 美濃やまっこ チヂミに入れ...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 和食の献立
おうちごはん 和食の献立
こんばんは 火曜日の夕飯です 今夜は 地味な和食になりました メイン料理は 鯛め...
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Snapdishの料理写真:【"晩酌 家飲み 🗓休日ごはん😋】
晩酌 家飲み 休日ごはん
今日は 火曜日 春分の日 です あいにくスッキリしない空模様 風呂屋行って 帰り...
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Snapdishの料理写真:魚がメインの晩ごはん
魚がメインの晩ごはん
土曜日です 今夜も和食になりました 昨日買った 鯛のあら 塩焼きの翌日 量が多か...
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Snapdishの料理写真:茶碗蒸し
茶碗蒸し
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おうち居酒屋 おつまみ定食
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甘酸っぱい もずく酢 完成
毎日いただきます 塩もずくを塩抜きしてザルにあげる つの瓶に 砂糖大さじ 酢大さ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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待ってたよ ん あれ 髪の毛が
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