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Snapdishの料理写真:白菜の間引き菜とツナの醤油炒め(ノンオイル)
白菜の間引き菜とツナの醤油炒め ノンオイル
直売所でお買い得だって白菜の間引き菜で作りましたが普通の白菜でも出来ますよん
材料: 白菜の間引き菜 ノンオイルのツナ缶 胡麻 醤油
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Snapdishの料理写真:レタスがないので🎵白菜でシーザーサラダ
レタスがないので 白菜でシーザーサラダ
相変わらず お野菜が高いですねー レタスはもう 諦めてます 大根サラダはもう飽き...
材料: 白菜 白菜の間引き菜 ベーコン 温泉卵 ジーザードレッシング...
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Snapdishの料理写真:豚バラ白菜ミルフィーユ蒸しと間引き青梗菜
DK
豚バラ白菜ミルフィーユ蒸しと間引き青梗菜
ちまちま栽培している青梗菜を間引きして もったいないので食べました お飾り程度で...
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Snapdishの料理写真:今晩は、秋刀魚の棒寿司 炙り寿司 甘酢茗荷 甘酢生姜、炊合せ 里芋 さつまいも 椎茸 蓮根 人参 いんげん、柿白和え 白菜間引き菜 干し椎茸 人参、いとより汁

北海道直送の秋刀魚に出会ったので、すだちの酢で締めたものと、炙ったものとで二種の棒寿司にして秋を味わいました。

田舎の庭になっている柿で白和え。子どもの頃は
今晩は 秋刀魚の棒寿司 炙り寿司 甘酢茗荷 甘酢生姜 炊...
続き 子どもの頃は白和えが苦手でしたが 今は大好き 美味しくなあれと 下ごしらえ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、秋鮭塩焼き、めちゃうま南瓜のクリームチーズサラダ 干し巨峰、おくらのお浸し、昆布の佃煮、大根間引き菜浅漬け すだち、おから五目煮、栗の渋皮煮、丸仕立て甘鯛吸い物 白菜間引き菜 柚子、新米ご飯

野菜は全て連休に徳島から持ち帰ったもの。
今年のすだちは皮が薄く、いっぱい搾れて嬉しい(^^)

だし昆布が溜まったの
今晩は 秋鮭塩焼き めちゃうま南瓜のクリームチーズサラダ...
続き だし昆布が溜まったので 春に始末してあった山椒と炊いて佃煮にしましたが 自...
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Snapdishの料理写真:*ちびたん*年中さんお弁当*
ちびたん 年中さんお弁当
俵おにぎり ミニとんかつ お野菜入り厚焼き玉子 人参 白菜の間引き菜 きゅうり竹...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の味噌煮、きんぴら 牛蒡 人参 蓮根 黒胡麻、切り干し大根信田煮、白菜間引き菜お浸し、南瓜としめじと葱の味噌汁、黒米さつまいもご飯  今日はグランフロント大阪で親友とランチしてから、京都で仕事。いつもと違う店で新鮮な鯖と目が合って連れ帰りを即決。 きずしか棒寿司にしようかと思ったものの、寒くなってきたので味噌
今晩は 鯖の味噌煮 きんぴら 牛蒡 人参 蓮根 黒胡麻 ...
続き 寒くなってきたので味噌煮に変更 鯖は切り身より鮮度のいい一尾魚を使った方が...
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Snapdishの料理写真:大根の間引き菜と白菜のお漬物
大根の間引き菜と白菜のお漬物
いつも素材をいかしたお料理を作っていらっしゃるまいりさん に憧れて アドバイスを...
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Snapdishの料理写真:秋採り野菜でマクロビご飯
秋採り野菜でマクロビご飯
高野豆腐 蓮根 ニラなどでつくね 赤かぶ酢の物 白菜の間引き菜やラディッシュ 大...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、吹き寄せ 海老煎餅 蓮根 むかご 銀杏 里芋 しめじ、白菜間引き菜としめじの煮浸し、酒粕入り端野菜の味噌汁、むかごご飯

新鮮な平鯵を今晩はお造りで。姿造りにすると一箸毎にゆっくり味わえる気がします。
水分の抜き具合と歯応えのバランスが、我ながら絶妙でホント美味しかった。
敷き褄の大根やけんの残りは
今晩は 平鯵姿造り 吹き寄せ 海老煎餅 蓮根 むかご 銀...
続き 敷き褄の大根やけんの残りは 明日のお汁の具になります v 何気なくある物で...
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Snapdishの料理写真:今晩は、つばすのお造り、里芋饅頭 銀あん、ほうれん草の白和え、白菜間引き菜とお揚げの味噌汁、さつまいも黒米ご飯  月末で帰宅が遅くなりました(^^;; 昨日食べる予定で、一昨日おろしてあったつばす。予定変更で本日登場です。半身は明日の予定。他におかずがたくさんあったので、2人で半身が多過ぎるくらいでした。  いつも里芋
今晩は つばすのお造り 里芋饅頭 銀あん ほうれん草の白...
続き 2人で半身が多過ぎるくらいでした いつも里芋饅頭は 薄口八方出汁で含め煮に...
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Snapdishの料理写真:花びら茸のスープ
花びら茸のスープ
茅乃舎の野菜のお出汁でコトコトと 小さなパックなのに 旨味がすごい ファンが多い...
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Snapdishの料理写真:秋の味覚🍂晩ご飯
秋の味覚 晩ご飯
今日は曇り空で 随分と涼しい一日 秋の食材で晩ご飯です 秋刀魚 すだち ご飯 鯨...
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Snapdishの料理写真:今晩は、いとより酒蒸し 白菜間引き菜 橙ポン酢 すだち、里芋揚げ、秋茄子揚げ浸し、紫頭巾、甘海老の刺身、いとよりの吸い物丸仕立て、ご飯

半額のいとより君と目が合ったけれど、既にぶつ切りにされていて、どうしようかなぁと思いながら連れ帰り、結局酒蒸しにしてあっさりたっぷり頂きました。
お魚の蒸し物には橙の酢がよく合うので
今晩は いとより酒蒸し 白菜間引き菜 橙ポン酢 すだち ...
続き お魚の蒸し物には橙の酢がよく合うのですが すだちが沢山あるので添えてみたり...
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