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2人で半身が多過ぎるくらいでした。
いつも里芋饅頭は、薄口八方出汁で含め煮にしたものを裏ごしするのですが、今日は蓮根饅頭風にすりおろしてから鶏肉を混ぜて揚げました。
豆腐の柔らかなコクを生かした白和えは、野菜を美味しくする和え衣。今晩は定番のほうれうで丁寧に作りました。
今日も美味しかった!