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Snapdishの料理写真:郷土料理 茄子の味噌煮 出汁は必ずイリコ 見かけは悪くなりますが、茄子がクタクタになる迄、煮汁がなくなるまで煮詰めないと美味しくありません 茄子をたっぷりの油(日清さらっと軽〰️いオリーブオイルと米油、ゴマ油使用)で火が通る迄炒めたらイリコで取った出汁に麦味噌を溶いて砂糖、料理酒みりん(日の出新味料使用)の汁を炒めた茄
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Snapdishの料理写真:玉葱大きめ牛丼
玉葱大きめ牛丼
ハードな連勤だったので 牛ロース切り落としで牛丼を作りました 昆布つゆに砂糖と生...
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Snapdishの料理写真:はたはた南蛮漬け
はたはた南蛮漬け
9月29日 月曜日 長 く晴れてたお天気も 昨日大相撲秋場所 地元大の里関優勝お...
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Snapdishの料理写真:冷やしみそ汁はじめました2022                 茄子とトマトと大葉のさっぱり冷やしみそ汁
冷やしみそ汁はじめました2022 茄子とトマトと大葉のさ...
レンチン蒸し茄子にハマる今年の夏 こちらのみそ汁には1本分の茄子が入っています ...
材料: 茄子 ミニトマト 大葉 味噌 お湯 ほんだし 砂糖 冷えた水
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Snapdishの料理写真:夏みそ汁はじめました!  厚揚げと蒸し茄子と温玉の冷やしみそ汁
夏みそ汁はじめました 厚揚げと蒸し茄子と温玉の冷やしみそ...
嬉しい嬉しいモニター当選 味の素さまのほんだしいただきました ありがとうございま...
材料: お湯 味噌 ほんだし 砂糖 氷水 厚揚げ 茄子 卵
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Snapdishの料理写真:とりレンコンつくね 椎茸 茄子と卵の味噌汁 安納芋 タコマリネ 大根ツナサラダ ひじき わかめときゅうり酢の物
とりレンコンつくね 椎茸 茄子と卵の味噌汁 安納芋 タコ...
とりレンコンつくね 鶏一枚 しょうがひとかけ レンコン3センチ 玉ねぎ 1 6 ...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん/夏野菜の甘酢炒め
おうちごはん 夏野菜の甘酢炒め
昨夜に続き 冷蔵庫のお片付け あり合わせで チョット中華な献立 メイン料理は 夏...
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Snapdishの料理写真:夕飯 豚肉の柔らか炒め
夕飯 豚肉の柔らか炒め
豚肉と人参と茄子の柔らか炒め オリーブオイル 人参 茄子 砂糖 酒と片栗粉をまぶ...
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Snapdishの料理写真:お酒もご飯もすすむ~茄子とオクラの肉味噌炒め~
お酒もご飯もすすむ 茄子とオクラの肉味噌炒め
野菜パック工場で働く次男が大量に茄子のカットしてあるのを持って帰って来たーー 本...
材料: 茄子 オクラ 豚挽肉 みそ 酒みりん砂糖 醤油 油ごま油
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Snapdishの料理写真:栗ご飯
栗ご飯
今夜は栗ご飯 ノ食べる時に黒胡麻塩をふると美味しいです 献立は鱈の天ぷらとがんも...
材料: 餅米 白米 栗 酒 醤油 塩 ほんだし粉末 塩 砂糖 サラダ...
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Snapdishの料理写真:豆ごはん🍚、豚肉とさつまいもの甘辛炒め、茄子のエスニック炒め などの夜ごはん♪ 甘酒活用🎶
豆ごはん 豚肉とさつまいもの甘辛炒め 茄子のエスニック炒...
先週末に自家製甘酒を作ってから 飲むだけじゃなく お料理で使うお砂糖は甘酒に変更...
材料: 茄子 ケチャップ コンソメ クミン
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Snapdishの料理写真:和風ビビンバ( ¨̮ )?な鶏そぼろご飯♪
和風ビビンバ な鶏そぼろご飯
お久しぶりです チラッ ユルユル過ぎなので いつかのランチでも投稿します ちょく...
材料: 工程にて
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Snapdishの料理写真:金曜日《大葉と椎茸の細巻弁当》
金曜日 大葉と椎茸の細巻弁当
とても寒い一日でした 温かなお味噌汁と食後のフルーティーな紅茶が身に染みました ...
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Snapdishの料理写真:へーそーなんだ‼︎ 野菜の肉巻きは味付けを変えたらすごく好評でした。
へーそーなんだ 野菜の肉巻きは味付けを変えたらすごく好評...
今まで野菜の肉巻きはチーズ巻いて砂糖醤油で味付けしてたんですけど 今日な煮物が砂...
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