ももむさんの調理方法を見ていてヒラめいた ブリ大根は色が濃いと味も濃いからこの方...
材料: ブリのカマ カマを処理する酒 塩麹 大根 砂糖 水 水 醤油...
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ケジャンが無性に食べたくなり キムチ屋さんへ オモニサービスのニラキムチ 焼き魚...
材料: 鰤カマ 塩 醤油 ごま油 酒 あと塗りダレ すりごま 白葱み...
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娘のリクエストで手巻き寿司 誕生日当日は家族が揃わず 後日揃った日に誕生日お祝い...
材料: すし飯 5合分 米 すし酢 米酢 砂糖 塩 ネタ 鯛 鮃 鰤...
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煮魚系が苦手だからなかなか作らなかったけどチャレンジ 意外とおいしー 克服できた...
材料: 鰤 醤油 砂糖 酒 みりん 水 しめじ 小松菜 ツナ缶 ポン...
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調理時間が長いと思われがちですが 殆どが放置時間です 主人には22年ぶりに作りま...
材料: 鰤 あらも含めて 塩 大根 水 酒 万能つゆ めんつゆ可 砂...
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金曜ごはんです 忘年会だったから 子供たちへの置きごはん 甘辛で も もススムく...
材料: 牛肉 玉ねぎ じゃがいも もやし 醤油 砂糖 塩胡椒 ニンニ...
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こんにちは 今日は節分なので恵方巻きを作りました 自分の誕生日が前日ですが何もせ...
材料: 焼き海苔 温かいご飯 かんたん酢 自家製 とびっこ お好みの...
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今日は 朝から明日の買い出しやら仕込みやらで忙しい1日でした でも 楽しい事が待...
材料: 鰤 切り身 エリンギ 舞茸 小松菜 トマト缶 コンソメ 塩コ...
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下茹では面倒に感じますが やるとやらないとでは仕上がりが全然違います 口に入れる...
材料: 鰤 大根 酒 醤油 生姜チューブ 生米 水 酒 醤油 酒 み...
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