早いもので 大好きなそら豆の季節 今夜はサラダにしました 白ワインで蒸したエビも...
材料: そら豆 エビ ゆで卵 白ワイン 塩 ワインビネガー オリーブ...
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本来はそら豆や豆をすり潰し作る ファラフェルですが 豆腐で作ってみたよ ディッピ...
材料: 冷凍豆腐 絞る 300gが100gに 生パセリ 適量 塩胡椒...
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友人のリクエストで久しぶりに作ったリゾット 春味を引き立てる為に薄味仕立て 春の...
材料: 浅利 クレソン 空豆 玉葱 にんにく 白ワイン 米 水 パル...
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今が旬の空豆をワインに合うおつまみにしました 意外ですが空豆はイタリアでもお馴染...
材料: 空豆 ペコリーノロマーノ 自家製ペルシヤード
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抹茶ミルクのぷるぷるを作ったよ それに桜あんを乗せてみた ぷるぷるがおいしい季節...
材料: 牛乳 抹茶 小さじ1でとく 砂糖 ゼラチン 桜あん
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