筍の土佐煮x筍の刺身x空豆さん

土佐煮は兵四郎のだしで炊いて鰹節であえて、下茹でした筍を冷蔵庫で冷やしてお刺身に。空豆は炒ってみました😍塩茹では飽きた…鞘焼きもう〜ん…という旦那氏を満足させた一品です。白ワインがほしくなりました…（笑）