筍木の芽  酒  のレシピと料理アイデア

筍ご飯の味付けは一か八かでしたが 酒とみりんを小さじ1 1 2 風味醤油を2袋 ...

山菜 筍 etc 日本酒と 美味しく頂いてます 鰤カマの醤油麹漬け焼き 豚肉と芹...

お酒のつまみ

筍 蕗 桜海老 甘海老 日本酒 頂き物をフルに使って 春の晩ご飯 北海道より 甘...

春キャベツとササミの梅ソース和え レッドアーリーのマリネ 黄色とオレンジの人参の...

初鰹のたたきの薬味和え 筍の木の芽和え マテ貝の酒蒸し 筍のステーキ 初鰹とぶな...

春告魚メバル 最後の一匹は炊き込みご飯にしました 春らしく筍を合わせたよ 走りの...

先日 NHKの夕方の番組で アルモンデ料理 を取り上げていた スナップディッシュ...

さすが筍好きなチョス さん 長芋ではなく大和芋ですが ふんわりな山芋の口溶けに筍...

筍は木の芽醤油焼き 鰆は腹を塩焼き 背を酒盗焼で もう少し暖かくなれば ご近所さ...

続き 大地震が起こるかも知れないと言う今日明日 備えあれば憂いなし 食べたい物 ...

握ってみたよ 甘鯛 和んぷれーと 海の幸山の幸 甘鯛を3日寝かせて松川造りで握り...

旅ごはんの記録 ホテルのHPに食事についての 記載がほとんどなかったので 期待し...

初夏の候 美食家達と祇園に集い旬の食材をふんだんに使ったランチをば 豆のすり流し...