米こうじ のレシピと料理アイデア

こんばんは 今日はクリーム煮にしようかな と思ったのですが 少しだけガッツリもい...

どれも美味しかったです アイリスオーヤマさんのホームベーカリー作ですが 長男夫婦...

寒くなりましたね すっかり発酵も遅くなりました ひたすら待つ ことを覚える この...

付けてたberuさんの塩麹クッキーです フリーズドライ でちょっとおめかしして ...

すりおろした皮は 柚子塩こうじにしました 柚子すりおろし 100g 柚子果汁 5...

お盆で帰省中の長男夫婦の朝食用に焼きました ブルーベリーマフィン チョコレートマ...

発酵メーカーで作ったみかん糀をドレッシング代わりにフルーツサラダ サラダミックス...

第1期ビタントニオヨーグルトメーカー使いたおし隊のメンバーで 昨年 新しい発酵メ...

ビタントニオ発酵メーカーのおかげで 作る頻度も増えました 米500g 浸水完了 ...

随分前に作りました 投稿してなかった 記録として ギリギリ入手した梅で 気になっ...

塩の代わりに塩糀で味の調整 ガラムマサラは基本 自分で14種類のスパイスを配合し...

米こうじから作った塩麹で 焼きそばを作りました グッチ夫婦のレシピ材料でつくった...

柚子仕事もぼちぼちと 柚子甘糀を作りました 苦味を避けたいので ワタは削いでアク...

最近お気に入りの成型で 張らせると伸びる 山食 酒種 マルコメタイアップ投稿 糀...