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Snapdishの料理写真:甘酒台湾カステラ~隠し味は発酵食品~
甘酒台湾カステラ 隠し味は発酵食品
台湾カステラ 甘酒 甘酒台湾カステラ カステラ 米麹 発酵食品 お菓子作り好きな...
材料: 薄力粉 甘酒 コメ油 卵黄 醤油 バニラオイル 卵白 きび砂...
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Snapdishの料理写真:🌿‬ 手羽中と大根の甘酒煮🌿‬
手羽中と大根の甘酒煮
マルコメさんの米麹で久し振りに自家製甘酒を作りました 冷たいドリンクやお菓子作り...
材料: 鶏手羽中 大根 2cmの半月 水 醤油 甘酒 茹で卵 半熟
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Snapdishの料理写真:いざ!リベンジ!?柚芋雪だるま団子
いざ リベンジ 柚芋雪だるま団子
ほっ やっぱり和菓子が落ち着きます 笑 どうやってもシュールになってしまうのは ...
材料: 6体分 さつま芋 米粉 甘麹 豆乳 柚子 食紅 マカロニ シ...
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Snapdishの料理写真:レンチンきゅうりのキューちゃん風🥒
レンチンきゅうりのキューちゃん風
おはようございます 連休の皆様 ステイホームと言われておりますが 楽しんでいらっ...
材料: きゅうり大きめ 生姜 千切り 液体塩麹か食塩 液塩は小さじ2...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食♪
今日の夕食
普通の和食 笑 メニュー ほっけの塩焼き 里芋の煮物 豚肉ときのこの醤油麹焼き ...
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Snapdishの料理写真:野菜たちで作り置き
野菜たちで作り置き
山形のだし風 ナスのレンチン蒸し ピーマンのおかか醤油煮 塩麹蒸し鶏 実家からど...
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Snapdishの料理写真:豚肩ロースの醤油麹漬け弁当!
豚肩ロースの醤油麹漬け弁当
簡単 作り置き 雑穀米 醤油麹 ごはんがすすむ
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Snapdishの料理写真:地味滋味ベジべんとう
地味滋味ベジべんとう
地味滋味ベジべんとう 大豆ミートの唐揚げ柚子風味 ひじきと湯葉のペペロンチーノ ...
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Snapdishの料理写真:玄米麹作り  8回目  ヒグチモヤシさんの糀の種、黄色を使って。
玄米麹作り 回目 ヒグチモヤシさんの糀の種 黄色を使って
玄米麹作り 8回目 種麹は ヒグチモヤシさんの 糀の種 黄色 に 初チャレンジ ...
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Snapdishの料理写真:米麹🔰
米麹
米麹 ふたたび 今回は 3回目の手入れから そうめんの木の空き箱に広げて発酵 オ...
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Snapdishの料理写真:塩糀パウダーでちぎりパン&チキンのトマト煮込み
塩糀パウダーでちぎりパン チキンのトマト煮込み
マルコメさんから プラス糀 塩糀パウダー をいただきましたので早速お試しさせてい...
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Snapdishの料理写真:醤油麹にんにくドレッシングサラダ🥗
醤油麹にんにくドレッシングサラダ
あま酒を作ろうと購入して使っていなかった米麹に にんにくと調味料 かつおと昆布だ...
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Snapdishの料理写真:醤油生姜糀作り
醤油生姜糀作り
おはようございます 元気にしてるかなぁ とふと娘の事思ってたら必ずLINEで連絡...
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Snapdishの料理写真:醤油生姜糀もろきゅう風
醤油生姜糀もろきゅう風
おはようございます 元気にしてるかなぁ とふと娘の事思ってたら必ずLINEで連絡...
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