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Snapdishの料理写真:金目鯛の宝船🍀
デミ
金目鯛の宝船
昆布で船を作り 金目鯛 ハマグリ しめじ 舞茸 栗を盛り込みました すだちと紅葉...
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Snapdishの料理写真:今シーズン初　#かぶら蒸し
おちゃわん
今シーズン初　 かぶら蒸し
直売所で大きな蕪が葉付きで80円 　サラダでも食べられそうな新鮮な蕪だったので半...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し 特製割り醤油、鯛すき身唐揚げ、じゃがいものかき揚げ、ネギとお揚げとじゃがいもの味噌汁、ひじきご飯 昨日に引き続き、真鯛の調理３回目。 10月とは思えない蒸し暑さでエアコンを入れた今日ですが、真鯛くん最後の一品は酒蒸しにしました。鯛はどのように食べても美味しいですね。 「桜鯛」と言うように旬は春です
akazawa3
今晩は 鯛の酒蒸し 特製割り醤油 鯛すき身唐揚げ じゃが...
続き 桜鯛 と言うように旬は春ですが 紅葉鯛 とも言い 南北に長い日本ではいつで...
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Snapdishの料理写真:鯛しゃぶ♪
marikuru
鯛しゃぶ
買い物に行ったら　鯛しゃぶ用の鯛が半額になってたので またまたお鍋しちゃいました...
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Snapdishの料理写真:蓮子鯛のアクアパッツァ
浦島太郎
蓮子鯛のアクアパッツァ
仲夏　芒種 梅雨入りから 初夏に向かう京都 青紅葉が目に鮮やかです 昔々 在原 ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、金目鯛の煮付け、姿造り、パパヤー（野菜青パパイヤ）のきんぴら 人参 糸こんにゃく、里芋の揚げ物 紅葉麩、粕汁 人参 牛蒡 茸 糸こんにゃく お揚げ ネギ 鮭、雑穀ご飯 スーパーに行くのが遅すぎると殆どお魚が無いのですが、今日は新鮮だけれど小さい？小さいけれど新鮮？な、徳島県産の金目鯛君らと目が合って連れ帰り、
akazawa3
今晩は 金目鯛の煮付け 姿造り パパヤー 野菜青パパイヤ...
続き おままごとの様にお料理しました 深海魚は美味しい魚が多いですね 小さかった...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
@keijunrin
晩ごはん
金目鯛の煮つけ 小芋の煮物 紅葉とイチョウの飾り切り
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Snapdishの料理写真:鯛刺紅葉おろしポン酢😆
mii’s⭐️お家ご飯
鯛刺紅葉おろしポン酢
鯛のお刺身に紅葉おろしとポン酢をかけてネギをのせただけ カレー茶そばの付け合わせ...
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Snapdishの料理写真:紅葉鯛の彩りちらし鮨🍣🍁🐟
buhizou
紅葉鯛の彩りちらし鮨
オモロそうと思ったら かなりのデカ盛りやった
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Snapdishの料理写真:鯵の姿南蛮漬け(爆)と太刀魚の糸づくり、鰆のお刺身
Shigeru
鯵の姿南蛮漬け 爆 と太刀魚の糸づくり 鰆のお刺身
紅葉鯛の姿焼きと鯵の姿南蛮漬けと迷いましたが南蛮漬けが食べたかったのとウケ狙いで...
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Snapdishの料理写真:🍣
🍁
　
用事があり郊外に来たので 久しぶりのお店に来た 平日に関わらず 凄いいっぱいで ...
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Snapdishの料理写真:旬菜土鍋ごはん
マハロ菊池
旬菜土鍋ごはん
紅葉鯛の割り地焼き　松茸　白舞茸
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Snapdishの料理写真:宿の夕食@千葉 養老渓谷
トミーサク
宿の夕食 千葉 養老渓谷
マタタビ中 千葉の養老渓谷温泉で一泊 アコウ鯛の煮付けに鮎の塩焼き 松茸の土瓶蒸...
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Snapdishの料理写真:尾頭付きの紅葉鯛 塩焼き
Shigeru
尾頭付きの紅葉鯛 塩焼き
同じく食堂 渡舟での一品 大きさは わかりづらいですがこれで450円 しかもめっ...
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