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Snapdishの料理写真:アワビの肝入り冷製ジェノベーゼ
アワビの肝入り冷製ジェノベーゼ
アワビの肝を少し蒸してジェノベーゼソースに加えてみました ソースの爽快感の中にも...
材料: フェデリーニ アワビ 中 ジェノベーゼソース スイートバジル...
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Snapdishの料理写真:砂肝とそら豆と玉ねぎのガーリック炒め🍺
砂肝とそら豆と玉ねぎのガーリック炒め
砂肝でおつまみ 鉄板に持って熱々を キンキンに冷やしたホッピー 焼酎で
材料: 砂肝 液体塩こうじ そら豆 玉ねぎ にんにく 胡椒 七味唐辛...
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Snapdishの料理写真:空豆とベーコンのパスタ、帆立のカルパッチョ、茄子のアンチョビ風味和え、砂肝とジャガイモのアヒージョ
空豆とベーコンのパスタ 帆立のカルパッチョ 茄子のアンチ...
我が家の庭で育てた空豆で パスタ作りました とっても美味しかったぁ
材料: パスタ ベーコン 玉ねぎ 顆粒スープの素 牛乳 塩 胡椒 小...
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Snapdishの料理写真:シラスの油揚げピザ
シラスの油揚げピザ
塩麹 醬油麹のかわりに 海苔の佃煮や甘辛味噌などにしてもいいですね 友人に森以蔵...
材料: 油揚げ 醬油麹 塩麹 ピザ用チーズ シラス ネギ シソ
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Snapdishの料理写真:ヤリイカのトマトソースパスタ
nag
ヤリイカのトマトソースパスタ
最近はまってるイカのパスタ 魚介の旨みは深い
材料: パスタ トマト缶 ヤリイカ ニンニク 白ワイン オレガノ ド...
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Snapdishの料理写真:鶏肝のコンフィ
鶏肝のコンフィ
新鮮な鶏肝を入手したので作ってみました 保存が聞くのでクリスマスにバケットと楽し...
材料: 鶏肝 ニンニク 醤油 オリーブオイル ローズマリー
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Snapdishの料理写真:砂肝とせせり、れんこんとスティックセニョールのアヒージョ
砂肝とせせり れんこんとスティックセニョールのアヒージョ
主に家にあるもので作りました ブロッコリーが高かったのでスティックセニョールで ...
材料: オリーブオイル オイルに入れるお塩 お肉にまぶす塩胡椒 鷹の...
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Snapdishの料理写真:Happy Halloween🎃&Happy Birthday to me ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
Happy Halloween Happy Birthd...
今日は ハロウィンだけど 私の誕生日でもあります 自分の好きな物 作りましたぁ ...
材料: ミートソース 玉ねぎ 合挽き肉 バター トマト缶 コンソメ ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーのコチュシソ甘辛煮( ˙▿˙ )ビタミン補給
鶏レバーのコチュシソ甘辛煮   ビタミン補給
久しぶりに鳥肝 コチュジャンを加え 大葉たっぷりいれて 甘辛煮にしてみました 大...
材料: 鶏レバー 牛乳 酒 コチュジャン 醤油 きび砂糖 大葉 ゴマ...
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Snapdishの料理写真:砂肝キムチ炒め
砂肝キムチ炒め
38時間ぶりに帰宅 徹夜明けのアテは砂肝キムチ炒め 初めてやったけど炒めてみたら...
材料: キムチ 砂肝 塩コショウ ごま油 ねぎ
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Snapdishの料理写真:砂肝とせせり、れんこんとスティックセニョールのアヒージョ
砂肝とせせり れんこんとスティックセニョールのアヒージョ
主に家にあるもので作りました ブロッコリーが高かったのでスティックセニョールで ...
材料: オリーブオイル オイルに入れるお塩 お肉にまぶす塩胡椒 鷹の...
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Snapdishの料理写真:飲兵衛さんのための♪砂肝のコチュマヨ和え!
飲兵衛さんのための 砂肝のコチュマヨ和え
飲兵衛さんのための 砂肝の簡単おつまみ作りました 先日は 豚のハツでコチュマヨ和...
材料: 砂肝 ニンニクチューブ 片栗粉 ごま油 コチュジャン マヨネ...
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Snapdishの料理写真:砂肝クレイジーソルト焼き
砂肝クレイジーソルト焼き
焼き鳥には やっぱりクレイジーソルト 今日は 砂肝をごま油で焼きました 仕上げに...
材料: ごま油 砂肝 クレイジーソルト
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Snapdishの料理写真:鰻肝うどん 燻製塩うどん 塩豆腐うどん
鰻肝うどん 燻製塩うどん 塩豆腐うどん
富士山周りのお土産を家族に振る舞う 富士吉田は 腰の強いうどんが売りである 今回...
材料: 塩うどん うどん 本みりん 砂糖 塩 出汁 刻み葱 塩豆腐う...
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