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Snapdishの料理写真:バレンタイン用、「みそまる」作り!#みそまる
バレンタイン用 みそまる 作り みそまる
バレンタイン用にいろいろ考えましたが あえてここは自家製手前みそを使ったものにし...
材料: 味噌 出汁の粉 乾燥わかめ 乾燥野菜
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Snapdishの料理写真:さっぱり梅干しでピーマン肉巻き!
さっぱり梅干しでピーマン肉巻き
バテ気味だけど お酒は飲みたいなぁ 疲労回復を狙う1品です 豚肉のビタミンBと梅...
材料: ピーマン 厚揚げ 梅干し かつおぶし 醤油 麺つゆ 豚バラ肉
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Snapdishの料理写真:自家製ツナ(かつお水煮ver.)
自家製ツナ かつお水煮ver
自家製ツナ 業務スーパー 野菜ブイヨン かつお 缶詰の材料を参考に野菜ブイヨンで...
材料: かつお刺身柵 水 業務スーパー野菜ブイヨン 塩 すり込み ブ...
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Snapdishの料理写真:かつおのなめろう
かつおのなめろう
最近なめろうのupこそしてないですが定期的に食べておりますという横浜市のなめろう...
材料: かつお 生 味噌 醤油 日本酒 大葉 みじん切り みようが ...
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Snapdishの料理写真:😹まんま🍚のふぁとろたまご焼肉ど〜ん👌グ〜です😺ゃあ😀
まんま のふぁとろたまご焼肉ど ん グ です ゃあ
冷凍しておいた焼肉が1枚有りまして 自家製かつお出汁と玉子を合わせ  レンチンす...
材料: ごはん 枕崎のかつお節 生醤油ササチョウ岩手 たまご 自家製...
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Snapdishの料理写真:梅きゅう
梅きゅう
梅の日 6月6日 簡単料理 節約料理 おつまみ 野菜料理 保存食 常備菜 和食 ...
材料: きゅうり 梅干し 鰹節 醤油
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Snapdishの料理写真:『ナス寿司ですよ〜❣️』 お魚が無くても、ちょい食べたくなるお寿司、なすで作ってみました〜(笑)
ナス寿司ですよ お魚が無くても ちょい食べたくなるお寿司...
ナス寿司と牛肉寿司を よくセットで作ります 今日はナスだけ 大人は わさびのせが...
材料: 細めのナス ごま油 ダシ醤油 お好きなトッピング材料
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Snapdishの料理写真:サバ缶とキャベツの冷やしトマトみそ汁
サバ缶とキャベツの冷やしトマトみそ汁
暑い中 火を使って煮込んで冷ますレシピでごめんなさい 大根とキャベツをレンチン調...
材料: サバ水煮缶 キャベツ 大根 ほんだし 味噌 水 トマトジュー...
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Snapdishの料理写真:ペコロス✖︎エシャレット✖︎ニンニク入!冷やし台湾まぜそば♪
ペコロス エシャレット ニンニク入 冷やし台湾まぜそば
こんにちは でら暑い日曜日やけど 昼飯に冷食台湾まぜそばを使って 特製冷やし台湾...
材料: ペコロス 出来損ないの玉ねぎ 笑 エシャレット らっきょう風...
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Snapdishの料理写真:さんまの梅煮
さんまの梅煮
自家製梅干しを入れてさんまを煮ました この 煮た梅干しがまた美味しいの おかかを...
材料: さんま 梅干し 生姜 酒 てんさい糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:あるもので、焼きうどん天ぷら😊

お吸い物👍😊
あるもので 焼きうどん天ぷら お吸い物
天ぷら惣菜と 焼きうどん 自家製かつお出汁 昆布だし 白だしを使った簡単スープ ...
材料: 自家製かつお出汁 昆布だし ニラ きのこ 海塩 白だし
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Snapdishの料理写真:芋煮パーティー👌グ〜です😀
芋煮パーティー グ です
里芋 豚バラ肉 人参を煮込む まかない japanesefood 家庭料理 簡単...
材料: 里芋 豚バラ肉 人参 調味料 酒 本みりん 生醤油 自家製か...
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Snapdishの料理写真:🌾ごはんのお供🍚かつおそぼろ🌾
ごはんのお供 かつおそぼろ
鰹のだしがら貯金 を 糀甘酒 と合わせて ごはんのお供 かつおそぼろ を 作りま...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草とおあげさんの赤だし

かつおと昆布の自家製だしに、和歌山と信州のお味噌をブレンド。

鉄分が豊富なほうれん草はさっと炒めてビタミンCが流出しないようにひと手間を加えています。

皮膚や粘膜を保護してくれ、貧血予防にも◎
ほうれん草とおあげさんの赤だし かつおと昆布の自家製だし...
美容 ダイエット 腸活 美肌 土井善晴 和食 味噌汁 ほうれん草 鉄分
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Snapdishの料理写真:今晩は、かつおのたたき、翡翠なすの梅肉だれ、ピーマンとあみエビのきんぴら、いんげんのすり流し、ご飯

かつおの上身の柵に(目の前で半額になったあ、)出会ったので自家製たたきに。
さすがに炭火は無いので、ガスで炙って八重造りにし、表面を酢で叩いて〆て旨味を封じ込め、香味野菜をたっぷり盛付けました。

本当に新鮮だったので
今晩は かつおのたたき 翡翠なすの梅肉だれ ピーマンとあ...
続き 本当に新鮮だったので全く血のにおいもせず 舌がとろける美味しさ 田舎から野...
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