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次はちゃんと塩入れます
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昨夜に下ゆでした大根を 熱いスープに浸けて放置 朝にあたため直して 黒胡椒を一振...
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酵母のバゲット
サザエサボンさんの自家製酵母のバゲットです 1本目は上の段にお湯 下の段で250...
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こんな夜中にフランスパン
明日の朝食用 兼 家人が休暇明けの職場へ を持って行きたいと言うので こんな夜中...
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yuccaちゃんのバゲットに憧れ 全く上手く焼けず でも 大した努力はしてない ...
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随分と久しぶりの投稿になります バナナ酵母でバタールを焼きました タイプERにグ...
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プチトマト酵母でバゲット
プチトマト 今年もプランターに植えて 毎日息子が水やりをして育ててくれています ...
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キタノカオリバゲット
キタノカオリバゲットが美味しくて再挑戦です 今日は自家製酵母のパン教室に参加して...
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ほうじ茶酵母ストレートでバゲット  バゲット
フィグ酵母の後に起こしたほうじ茶酵母を使って バゲットを 最近バタールばかりで ...
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おいもバゲット
少しゆるめの元種だったため 自家製酵母50gに イースト gをプラス 子育ての曖...
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