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Snapdishの料理写真:初めての天然酵母バケット
初めての天然酵母バケット
おはようございます これは昨日の夜に焼いたのですが 半日以上経ってるのにパンパン...
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Snapdishの料理写真:リュスティック
リュスティック
レーズン酵母元種で焼いた 初めてのリュスティックです 昨夜 生地を仕込みオーバー...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜レーズン酵母
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自家製酵母 レーズン酵母 久々に酵母を起こしました 安定のレーズン酵母 しかし ...
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Snapdishの料理写真:れんこんフォカッチャ
れんこんフォカッチャ
れんこんフォカッチャ シャキシャキのれんこんとチーズを入れたフォカッチャ シンプ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜レーズン酵母〜ウールロールパンの山食
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自家製酵母 レーズン酵母 ウールロールパンの山食 今 あちこちで見るウールロール...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母で バゲット
レーズン酵母で バゲット
レーズン酵母元種を使って バゲットに挑戦するも 別のものが出来た模様 長いパンの...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母出来ました。
R-K
レーズン酵母出来ました
レーズン酵母 初めて作りました 発酵 すると しゅわしゅわ音がして 育てるのが楽...
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Snapdishの料理写真:自家製レーズン酵母で「全粒粉クッペ」
自家製レーズン酵母で 全粒粉クッペ
レーズン酵母の 全粒粉クッペ レーズンで酵母を起こして 元種を作り 小麦粉などと...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ、クラム
カンパーニュ クラム
カンパーニュ 滋味深い味わい 憧れのポコポコには焼けないけど オープンサンドにぴ...
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バゲットのクラム
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Snapdishの料理写真:【チョコ×ビーツ】自家製酵母のクッキー
チョコ ビーツ 自家製酵母のクッキー
紅色のビーツのパウダーを少しだけ生地に混ぜてみました 息子たち 気付くかな 普段...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母で ソフトフランス
レーズン酵母で ソフトフランス
バゲットは 難しすぎて私にはまだまだ遠い道のりなので ソフトフランスを焼いてみま...
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Snapdishの料理写真:【ビーツ×自家製酵母】スタバ風スコーン
ビーツ 自家製酵母 スタバ風スコーン
ビーツ入りのカンパーニュを作るつもりで 活性化していた元種ちゃん 膨らみは充分だ...
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Snapdishの料理写真:焼き立て✨️自家製レーズン酵母deカンパーニュ
焼き立て 自家製レーズン酵母deカンパーニュ
そうこうしているうちに おとといから仕込んでいたカンパーニュが焼けました また迷...
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