自家製麹  醤油  のレシピと料理アイデア

今日はラーメンを作ろうかと チャーシューを作って置こうかな 自家製の醤油麹とお酒...

鹿ちゃんの自家製醤油麹 鳥のササミもよかったけど今日は寒ブリを頂いたのでカルパッ...

舞茸 1パックに対して 自家製の青唐醤油麹を大さじ1以上 油を小さじ1 イタリア...

自家製醤油麹　発酵食品で健康に

娘とお出かけしていて投稿が遅くなりましたが 先日ヤマサ醤油さんのカリカリフライド...

端っこ焦げましたが香ばしくて炭火焼きのような味わい

手羽元って安いし美味しいけれど弁当で食べるには骨がどうにも食べにくい だからキッ...

昨日東京は お昼頃からお天気が急変して 大雨と風に見舞われ雷も絶え間なく鳴り響い...

桜海老とねぎの出し巻き卵 薄切り牛肉の塩麹焼き ポテトもち お花ウインナー 自家...

鶏むね肉を塩麹パウダーを絡め チキン南蛮を作り 自家製タルタルソースでいただきま...

パッと見ると 何だか分からない ヤングコーンと茄子を豚バラで巻いて 青こしょう醤...

あけましておめでとうございます 今年のおせちは 発酵調味料で発酵おせちなんぞ作っ...

ちゃんちゃん焼き フライパン一つで切り身三枚分を作りました サイズBIGで お得...

みょうがをたくさん頂いたので 肉巻きにしました 焼く 炒め物 おつまみ 肉料理 ...