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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」 ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。 スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。 チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。 ゆで卵は７分茹での黄身はとろとろで。 ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを１分茹でで。
Takeshi Nagaki
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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めちゃうま 簡単 アボカドクリーム冷製パスタ
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Snapdishの料理写真:海老あんかけラーメン🦐
アッツ
海老あんかけラーメン
こんばんは 市販の醤油ラーメンを使って 海老あんかけ サッと下茹でした海老や青梗...
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今日のランチ
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4月9日のお昼ご飯
ちらし寿司のレシピを記載します 材料 4人分 合わせ酢 酢 100 砂糖 30 ...
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海老フライは下処理して パン粉つけて グリルで焼きました アボカド鮪 鮪をコロコ...
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作り置き
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先日 Laniちゃんがupしてた 中華丼 艸 見てたら食べたくなりww久しぶりに...
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Snapdishの料理写真:おせち・一の重
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おせち 一の重
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Snapdishの料理写真:カオマンガイ
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カオマンガイ
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Snapdishの料理写真:旦那様お弁当
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旦那様お弁当
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