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Snapdishの料理写真:今晩は、巻き寿司 田舎巻き 鉄火巻き チーズ巻き、菊花かぶら、お煮しめ 里芋 蓮根 牛蒡 人参 干し椎茸 きぬさや、かにしんじょ椀 芽かぶ 松葉柚子、鰯の焼きもの

今日は節分。二十四節気における大晦日で明日の立春からが新年。
節分を境に暦の上では春ですね。

徳島では必須と、お義母さんや母からの伝授で結婚前後に特訓し
今晩は 巻き寿司 田舎巻き 鉄火巻き チーズ巻き 菊花か...
続き 特訓した巻き寿司 各行事毎に良く作りました 毎年節分にも巻き寿司を作ってい...
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Snapdishの料理写真:かぶの詰め煮
かぶの詰め煮
 
材料: かぶ えび しめじ ゆりね 絹さや 菊花
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Snapdishの料理写真:今晩は、花カサゴの煮付け、切干し大根の玉寄せ信田煮、菊花かぶら、かぶ葉とあみエビの炒め煮、根菜味噌汁、雑穀ご飯

徳島県産の花カサゴはピンク色の綺麗な魚。初めて出会った魚ですがカサゴなので煮付けにする事にしてウロコと内臓を取ろうとしたら、えらぶたや頭が、まぁトゲだらけ(^^;;
カサゴは脂がのっていても淡泊な白身魚なの
今晩は 花カサゴの煮付け 切干し大根の玉寄せ信田煮 菊花...
続き カサゴは脂がのっていても淡泊な白身魚なので 濃いめにじっくり煮てこってり仕...
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Snapdishの料理写真:菊花かぶの甘酢漬け
菊花かぶの甘酢漬け
かぶを菊の花に見立てて飾り切りし ほんのりピンク色に仕上げてみました 食べるとさ...
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Snapdishの料理写真:あけましておめでとうございます お節 紅白なます、菊花かぶ、ぶどう豆、海老もろみ漬け、栗きんとん、たたき牛蒡、蒲鉾飾り切、烏丸大根、鮪大根巻き、いくら醤油漬け、キャビア、いり鶏、お雑煮、鴨オレンジソース添え♪
あけましておめでとうございます お節 紅白なます 菊花か...
お節 手作り
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Snapdishの料理写真:菊花かぶの甘酢漬け…おせち料理に華やかさを添えるおすすめレシピ! #AllAbout
菊花かぶの甘酢漬け おせち料理に華やかさを添えるおすすめ...
和の技に 菊花切り があります かぶや大根などの根菜を 菊の花に見立てた飾り切り...
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Snapdishの料理写真:🌱ワンプレートおせち🌱
ワンプレートおせち
お重はずっと使ってないな と毎年思いつつ でも これのが子供がどれだけ食べたとか...
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Snapdishの料理写真:おせち-2
おせち 2
栗きんとん 蛸セロリ 金柑甘煮 菊花かぶ 紅白なます
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Snapdishの料理写真:☆おせち飾り☆ミニ紅白だるま☆普段のお弁当にも☆
おせち飾り ミニ紅白だるま 普段のお弁当にも
市販のうずら水煮パックを使用 半分は 食紅等でピンクに染め ナイフで上部をカット...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さわら味噌漬け焼き 甘酢茗荷、切り干し大根の五目煮、菊花かぶら、蕪の葉と網エビの炒め煮、茄子と丁子麩の味噌汁、黒豆の枝豆ご飯

帰宅が8時を回ってしまい慌てましたが、常備菜と、ガス、オーブンを駆使して、はい出来上がり!
でもちゃんと出汁を引くのはこだわり。きちんと出汁を引くと、仕事が最後まで丁寧にできるんです。
今晩は さわら味噌漬け焼き 甘酢茗荷 切り干し大根の五目...
続き 美味しい物を食べたいですから 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:炒りなますと菊花かぶ🎍うちのお節☺︎
炒りなますと菊花かぶ うちのお節
お節覚書 子供も食べれる酸っぱくない炒りなますと大人用に酸っぺぇ菊花かぶ 来年も...
材料: 炒りなます レンコン 人参 大根 干し椎茸 油揚げ 薄口醤油...
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Snapdishの料理写真:【料理教室】ぶりの照り焼き、菊花かぶ、ふろふき大根ゆずみそがけ、ほうれん草と黄菊のおひたし
料理教室 ぶりの照り焼き 菊花かぶ ふろふき大根ゆずみそ...
 
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Snapdishの料理写真:2022年おせち🎍その1🎍
2022年おせち その
紅白かまぼこ 栗きんとん 酢ばす えびのつや煮 昆布巻き いかにんじん 黒豆 数...
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Snapdishの料理写真:自宅用のお節
自宅用のお節
お重に詰めたものは実家に持っていくので 我が家はワンプレートに盛り付けます この...
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