落し蓋  酒  のレシピと料理アイデア

昨日はおふくろの味の定番 豚の角煮とかぼちゃの煮物を作りました 我が家では 豚肉...

焼く 煮る 放置 で 完成 葱をたっぷりのせます 残った煮豚はマヨネーズと合わせ...

しっとり胸肉の作り方 分量は無し 笑 好きなだけ出来ます 鶏胸肉は皮を取り常温に...

転職しても この時期 なんだかんだで 新竹の子を 戴ける幸せ 昨年 下茹で時に落...

昨日 函館から届いたじゃがいも20 あっちこっちにお福分けしたのに沢山ある また...

鶏ひき肉を使っています 豚でもおいしい お酒をかけたひき肉をお鍋でいる お水 カ...

市販の出汁を使わなくても大丈夫 だし昆布 2cm 3cmくらい 5枚 鰹節 5g...

煮汁は濃いめ 濃口醤油と砂糖 酒 生姜 白身の魚をこんな風に煮るのが好きなんです...

鶏肉をフライパンで焼き目をつけてから野菜としめじを出し汁で煮て味噌 酒 醤油 砂...

魚に塩 ペーパーで水分とる 生姜 水100 酒100 醤油大さじ2 みりん大さじ...

魚の煮付けはお豆腐や野菜も一緒にー 今日は 豆腐 椎茸 ネギ 人参 オクラを魚を...

今日の夕御飯 昨日からじっくりコトコト煮込んだ煮豚です 切るのも難しいぐらいホロ...

　

今年最初の投稿になります なのに去年のスナップ 年末に仕込んだ年越しおでん モニ...