蓼 のレシピと料理アイデア

またしても まとめ投稿 今年はどうもまだ鮎に行き会ってなかったような気がして も...

晩ご飯 肉の日 毎月29日

先日釣り仲間が釣った35キロのクエです 少しお裾分け頂いたので刺身に 一週間寝か...

やっぱし季節もんですので 少なくとも年に一回は食べなくては ということで まぁも...

三田のイチジクと蓼科のナイアガラ添え ホイップクリーム

こんにちは 夏の料理教室は鮎尽し 鮎の踊り串を打ちました 緑の葉は蓼 右下は 護...

蓼科に 山登りに 雨 お泊りで山登りに行く度 雨 雨女 富士山 上高地 新穂高 ...

長野県蓼科で買ってきた 赤唐辛子を乾燥させます 半分は 生のまま冷凍

鮎の塩焼き 本当に何年振りに食べたかな 鮎と言えば 天然の鮎しか食べた事がなく1...

鱸潮汁 鱸の蓼焼き 鱸の洗い

おはようございます 本日のお弁当です 福井県認定特別栽培米いちの壱 だし巻きたま...

紅蓼の栽培に成功というかとりあえず収穫できた 和食 お寿司 寿司 握り 帆立 ホ...

季節の鮎 年に一度は楽しみましょう 下処理も簡単

緑の汁は 蓼酢