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Snapdishの料理写真:筍のお刺身
筍のお刺身
筍 刺身 蕗味噌
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Snapdishの料理写真:春の訪れ Dinner 🌱
春の訪れ Dinner
鹿児島から 初採れ筍と蕗が 届きました 春ですねぇ 筍ご飯 筍と蕗の炊き合わせ ...
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Snapdishの料理写真:大根と豆腐の温奴🍀蕗のとう味噌
大根と豆腐の温奴 蕗のとう味噌
今日は天気も良く 湯豆腐と言う感じはなかったので大根と豆腐の温奴にしました 蕗の...
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Snapdishの料理写真:🌸蕗味噌🌸おにぎり
蕗味噌 おにぎり
春の香りたっぷり入って幸せ感じる 手作り簡単美味しい
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵三昧、丸アジの塩焼き、蕗の青煮、鯵カマ揚げ、えんどう豆の玉寄せ、卯の花五目煮、春菊の味噌汁、鯵炊き込みご飯

福岡産の丸アジ。
鮮度が落ちやすい丸鯵ですが、今日のは身が固く、ツヤがあり、目が澄んでいて、細かい鱗もついていて、超新鮮!
それなら生で食べるべきですが、今日はふっくら焼き物、カリッと揚げ物、出汁いっ
今晩は 鯵三昧 丸アジの塩焼き 蕗の青煮 鯵カマ揚げ え...
続き 出汁いっぱいの炊き込みで鯵尽くしにしました ついでに味醂漬けにした身は ま...
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Snapdishの料理写真:うさかめさんの料理 ふきのとう味噌
うさかめさんの料理 ふきのとう味噌
蕗の薹が出ると作る 蕗味噌 昨年はアク抜きの時間が短すぎて苦味が強くなってしまっ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、虎魚三昧
おこぜ薄造り、おこぜの皮の湯引き、おこぜのかまの唐揚げ、おこぜのサラダ、おこぜの味噌汁、蕗のお浸し、ハトムギご飯
今晩は 虎魚三昧 おこぜ薄造り おこぜの皮の湯引き おこ...
昨日さばいて寝かせてあった虎魚くん 一般的には高級魚ですが 昨日は手が出せる値段...
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Snapdishの料理写真:10月26日のお弁当
10月26日のお弁当
鮭の粕漬 小松菜のおひたし 蕗煮 大豆と昆布の煮物 芋がらの甘酢漬け ご飯 梅干...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
一気に作って 主人の帰宅を待ちます 4歳と遊んでいたら 尻餅ついたよ イカフライ...
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Snapdishの料理写真:魚、煮物、味噌汁、雑穀米
魚 煮物 味噌汁 雑穀米
ほっけの干物 厚あげと蕗の煮物 韮と茸の味噌汁 雑穀米ごはん ちょっとさみしい感...
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Snapdishの料理写真:蕗のとう味噌×白めし
蕗のとう味噌 白めし
簡単料理 保存食 常備菜 めっちゃうまっ
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Snapdishの料理写真:蕗味噌の焼きおにぎり🍙
蕗味噌の焼きおにぎり
ご飯に薄く塩を混ぜて蕗味噌を塗って焼きおにぎりにしました 香ばしい香りが広がり ...
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Snapdishの料理写真:作り置き。記録。
作り置き 記録
ピクルス各種 彩り野菜MIX 紫キャベツ 紫小玉ネギ 蕗の葉味噌 茄子味噌炒め ...
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Snapdishの料理写真:2015.2.28 ダンナ実家でもふきのとうの天ぷら🍻🍻🍻
2015 2 28 ダンナ実家でもふきのとうの天ぷら
ダンナ実家の土手でもふきのとうが季節を迎えていた 蕗味噌と天ぷらでたっぷり美味し...
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