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Snapdishの料理写真:レバーとピーマンの炒め物
レバーとピーマンの炒め物
最近 お気に入りの肉屋に寄ったら 国産和牛のレバーが売られてました 購入して帰り...
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Snapdishの料理写真:ニラレバー炒め   焼肉のタレで
ニラレバー炒め 焼肉のタレで
鳥の肝 もやし ニラ 肝の血抜き水洗い 霜降りをしましょう
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Snapdishの料理写真:砂肝焼き
北寄貝のかき揚げ
クリームチーズとスモークサーモン
砂肝を買って、少々血抜きをして
串に刺し、塩胡椒して、グリルで10分
1パック¥190で、たくさんできました
砂肝焼き 北寄貝のかき揚げ クリームチーズとスモークサー...
段々涼しくなってきて 揚げ物をする気になりました
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Snapdishの料理写真:白子ポン酢_ 鰆
白子ポン酢 鰆
取り出したら血管から血抜きし 玉水につけておきます 玉水を沸かし差し水をしたら適...
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Snapdishの料理写真:ヒラマサ祭り1日目
ヒラマサ祭り1日目
お刺身 マリネ 魚料理 釣ってすぐ血抜きと神経どめ 真空パックしてくれたおかげで...
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Snapdishの料理写真:レバニラ(ヾ(。・ω・)ノ
レバニラ
レバニラ どうしても臭みが出ちゃう 流水と 牛乳で血抜きしたつもりなんだけど い...
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Snapdishの料理写真:自家製からすみ完成❗️
自家製からすみ完成
自家製からすみ 今年も出来ました 繁忙期前の6月半ば かかりつけ医の病院のすぐ側...
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Snapdishの料理写真:テールスープに挑戦🐮
テールスープに挑戦
水で血抜きして1時間 鍋で煮込んで4時間 冷蔵庫で一晩 長い料理の戦いに勝った勝...
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Snapdishの料理写真:ル・ルスティックブリーと、鷄肝のオリーブオイルと黒胡椒かけ🌱
ル ルスティックブリーと 鷄肝のオリーブオイルと黒胡椒か...
鷄肝を血抜きしたら 低温で湯がきます 何回か水を変え 火を通し 臭みを取ります ...
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Snapdishの料理写真:ヒラマサ丼✨✨✨丁度食べ頃!美味かったよ〜❣️😋
ヒラマサ丼 丁度食べ頃 美味かったよ
地味なお料理ですが 実家で食べる本日のお一人様テレワークランチです 土曜日に釣っ...
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Snapdishの料理写真:レバーパテ
レバーパテ
赤ワインなどにピッタリの レバーパテ 下処理の血抜きをすることで 臭みも気になら...
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Snapdishの料理写真:レバニラ炒め
レバニラ炒め
レバーは血抜きした後片栗粉に付けて揚げてから味付けしました ふわっふわです
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Snapdishの料理写真:相模湾の大きな本鰹
相模湾の大きな本鰹
何やら一本釣りの血抜きもしっかりされた大きな鰹と巡り会えました 今日は1日半 熟...
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Snapdishの料理写真:刺身のつまポン酢わかめ〜ლ(⁰⊖⁰ლ)
刺身のつまポン酢わかめ
簡単料理 節約料理 美容 ダイエット わかめ 水にさらしてパリッとさせて血抜きし...
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