血抜き のレシピと料理アイデア

40センチオーバーのアコウの刺身です アコウとしては中型 まあ これくらいが刺身...

バタバタと投稿させて頂きます 大型のコショウダイ 捌いたのは初めてだから一応記録...

早速ですが 本日の釣果報告です 61センチ 1 7キロ頭に50オーバー 8本 全...

イトヨリという魚 魚屋さんに並んでいると綺麗な魚体で一際目立つ しかし 余程のこ...

海のフォアグラ とも呼ばれ 非常に美味しいので さばく際に丁寧に取り出します カ...

大豆のお肉でヤンニョムを作った日 まるでレバーみたいと言っていた夫 ニラレバー好...

とにかく スジ肉と牛テール炊きましたわ お肉も骨も最初 水に漬けてしっかり血抜き...

地元の食材 旬の食材 ブランド 活き 血抜き

Nutritional balance is important for chi...

今日は魚釣りだった 釣果はプロフィール画面に貼った 80センチ前後 5 6キロの...

普段のレバーの血抜きは 水洗いで水が綺麗になるまで洗う方法でやってましたが 今回...

昨日のプレッツェル にカマンベールと生ハムを挟んで サンドにしました 野菜嫌いな...

鶏レバーだってフォアグラだって どっちも肝臓でしょ って は ってネットで検索し...

前投稿で 見えしてた 葉わさびの醤油漬け 出来ました 初めて調理する食材はワクワ...