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Snapdishの料理写真:猪肉のチャーシュー
猪肉のチャーシュー
濃いめの味でしっかり煮付けた猪肉のチャーシューはクセもなく食べやすいです また ...
材料: 猪肉 酒 みりん 醤油 ねぎ 生姜 にんにく 鷹の爪 シナモ...
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Snapdishの料理写真:白菜のクリーム煮がけ 💛きのこごはん
白菜のクリーム煮がけ きのこごはん
冬菜といえば白菜というくらい 寒さで甘さが増して今の時期が一番美味しい白菜 今日...
材料: 白菜 鶏モモ肉 茹でたけのこ 鶏がらスープの素 湯 牛乳 生...
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Snapdishの料理写真:夏野菜のゼリー寄せ
夏野菜のゼリー寄せ
前菜 ゼリー寄せ オクラ トマト赤黄緑 山芋 かいわれルビー エビ ポン酢 電子...
材料: オクラ プチトマト 赤 黄 緑 かいわれ 山芋 冷凍エビ 水...
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Snapdishの料理写真:ローストチキン 一鶴風
ローストチキン 一鶴風
帰省前でバタバタだけど 冷凍庫の整理で前からやってみたかったやつを 前日に冷凍の...
材料: ローストチキン 冷凍のゲームヘン おろしにんにく 醤油 塩 ...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉でちゃんぽん
大豆のお肉でちゃんぽん
大豆のお肉ブロックタイプ 乾燥を使ってお昼ご飯にちゃんぽん作りました 乾物 パッ...
材料: ブロックタイプ乾燥 おろしニンニク おろししようが 酒 しよ...
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Snapdishの料理写真:塩みかんで、さわらの幽庵焼き
塩みかんで さわらの幽庵焼き
通常は柚子を使う幽庵焼きですが 塩みかんを使って 柚子の幽庵焼きも好きなんですが...
材料: さわら 調味料 味醂 酒 塩みかん 醤油
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Snapdishの料理写真:茶碗蒸し チリソース
茶碗蒸し チリソース
モニターでいただいた紹興料理酒を使ってチリソース 茶碗蒸しにかければ ふるふるぴ...
材料: 卵 酒 塩 白だし ねぎ 生姜 にんにく 豆板醤 紹興料理酒...
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Snapdishの料理写真:中華ちまき♥️
中華ちまき
ピリ辛メンマからの中華ちまき 昨日は 竹の皮を探しに探しました 結局 竹製品のお...
材料: もち米 鶏肉 えび 干しエビでも可 ピリ辛メンマ 人参 干し...
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Snapdishの料理写真:豚コマと茄子と万願寺とうがらしの生姜醤油炒め
豚コマと茄子と万願寺とうがらしの生姜醤油炒め
生姜醤油が合う食材合わせてガッツリメニュー 豚肉の旨味浸みた茄子が美味し ノンア...
材料: 醤油 酒 蜂蜜 おろし生姜
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Snapdishの料理写真:海老飯(岡山の郷土飯)
海老飯 岡山の郷土飯
岡山のご当地飯 本場はもっと真っ黒ですが 食べやすくアレンジしました
材料: 生米 玉ねぎ むきエビ サラダ油 塩 胡椒 調味液 酒 ウス...
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Snapdishの料理写真:蛸と大根のやわらか煮🐙
蛸と大根のやわらか煮
蛸は和洋中どんなお料理にしても美味しいですよね これは 調味液を入れた圧力鍋で蛸...
材料: 茹で蛸 大根 昆布つゆ 酒 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:お花見弁当🌸🍑
お花見弁当
すっかり体調も良くなり 西川花公園に行ってきました こちらは 桃源郷 とも言われ...
材料: 豚肉薄切り ニンニク 酒 鮮度生活特選生しょうゆ みりん 春...
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Snapdishの料理写真:スモークチキン
スモークチキン
鶏胸肉をスモーク お肉といっしょに私もスモークされた 燻製は凝りだしたらきりがな...
材料: 鶏胸肉 塩 酒 砂糖 スモークチップ 白樺を使用
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Snapdishの料理写真:つくねの照り焼き
つくねの照り焼き
昨日の 夫弁当 娘弁当 きび砂糖 使用の つくねの照り焼き コクのある照り焼きソ...
材料: 鶏ひき肉 生姜 片栗粉 きび砂糖 しょうゆ みりん
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