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レシピ
材料・調味料 (1人分)
ローストチキン
冷凍のゲームヘン
1羽
おろしにんにく
2片
醤油
大さじ4
小さじ1くらい
(今回は自家製香油)
大さじ4
胡椒
たくさん
にんにく
3個くらい
とり飯
鶏もも肉
50gくらい
醤油
大さじ1
大さじ1
レアスイート(希少糖)
小さじ1
炊飯器の1合の目盛
大さじ1
醤油
大さじ1
レアスイート(希少糖)
小さじ1
ふたつまみ
鶏がらスープの素
小さじ1ちょいくらい
トッピング
錦糸卵
適宜
グリーンピース
適宜
紅生姜
適宜
※調味料量は適当目安です
作り方
1
●ローストチキン
前の日
ゲームヘンを解凍して、洗い、調味料と一緒にポリ袋に入れて袋の空気をできるだけ抜いて冷蔵庫に放置。

当日
おしりににんにくを詰める。
オーブンを200度に予熱して、耐熱皿に汁ごと入れ、背中側を上にして20分。ひっくり返して20分ほど焼く。
2
●とり飯
鶏肉を適当な大きさに切り、1時間ほど調味液に漬ける。
炊飯器に米を入れ、1号の目盛までのみずと、全ての材料を入れて炊く。
みんなの投稿 (13)
帰省前でバタバタだけど、冷凍庫の整理で前からやってみたかったやつを。
前日に冷凍のゲームヘン(ひな丸鶏)を解凍してタレに漬けて、仕事しながらオーブンで焼くだけ。
付け合わせは一鶴と同じく生キャベツ。
とり飯も添えて。

一鶴(いっかく)とは香川県ではうどんの次に名物の「骨付き鶏」という料理の発祥のお店です。
スパイシーでギトギトの鶏もも肉のローストで、クセになるジャンキーテイスト。生キャベツで、お口直しをしながらいただきます。
ビールやコーラによく合います😊

一鶴を気にかけてくれてるパパ氏さん、ご子息が一鶴好きのサミカさん、食べ友させてくださいな。

#ローストチキン #一鶴 #香川県 #とり飯 #ゲームヘン #雛鳥 #ひな鶏 #丸鶏
かおるさん こんばんは
そしてメリークリスマス🎄❗️

呼んでくれてありがとうございます

おお〜、ゴージャスなチキンだけど…あれ、キャベツが周りにΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

これは正に一鶴のオマージュ!素敵です👏👏👏

よく見れば後ろに例のご飯まで!
素晴らしい再現、さすがです

一鶴さんはクリスマスの時ってどんな感じなんだろう

余談ですが
ビアリーの白いの美味しいですね
私も気に入っていてよく買います😊
かおる から パパ氏
パパ氏さん、メリークリスマス🎄

きてくれてありがとうございます!
あの鶏を食べる時は、習性でとり飯も一緒に食べたくなるんよ。
時間なくでスープは再現できんかった💦

一鶴はいつでも混んでるけど、クリスマス
は一層と混んでるんやろな。クリスマスに地元におらんから分からんけど、多分テイクアウトの人も多いやろなぁ。

ビアリー、私も気に入ってますが、酔います。今ちょっとフラフラです💧
おぉ〜〜かおるさん😍😂
一鶴よりゴージャス🍗🤩🤩🤩
凄い凄い👏(((o(*゚▽゚*)o)))♡
生キャベツも欠かせないし、とり飯もねっ😅とり飯の再現率もめちゃ高い⤴️

今年は週末とクリスマスが重なったから、一段と混んだかも?テイクアウトは予約さえしておけば希望時間にゲット出来るから、コロナ禍だしテイクアウトが正解🙆‍♀️

🎄Merry Christmas❄️
こっちは雨になってます☂️

食べ友嬉しかったよ〜😍ありがとう💕
気をつけて帰ってきてね✈️
かおる から サミカ
サミカさん、メリークリスマス🎄

丸鶏やと豪華にみえるな!食べにくいけど😆

そういえば週末と重なってるね。
テイクアウト、実家に帰った時に近くの屋島店でお世話になってるで。
それでも、駐車場に入るのに待ったりする💧

そっちは雨なんやね。
ぬくくしておやすみなさい😴

きてくれてありがとう🙋🏻‍♀️
おはようございます
一鶴風?!それより豪華ですよ〜。丸鶏って凄い!
うちの近所に一鶴で修行された方が、同じ鶏もも焼きのお店をされてます。
ひなが好きです。
かおるさんこんばんは🌙*゚
憧れの一鶴〜⸒⸒ 𓅯 ⸒⸒
キャベツにとりめしも😳✨

いつも、友人から食べ終わった骨だけの写真送り付けられてます…( ¯⌓¯ )💭

ステンレスのお皿にのせたいですね♡⃛

横浜に一鶴の店舗があるみたいなんですけど、出来れば香川で 食べたいなぁ🤤
かおる から f.1125be
fさん、こんばんは🌝

近所で骨付鳥が食べられる‼️
うらやましすぎる〜。

私もひな鳥派です😊
かおる から はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́-
はるちさん、こんばんは🌝

友達ー‼️ウケる🤣

一応、スレンレスのインドサラダに乗せてみました😆楕円じゃないけど。
あのやっすい感じの皿がええのよね〜。

禁断症状がでて、横浜に行ったこともありました😑

いつか香川で食べてみてね〜🙋🏻‍♀️
はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́- から かおる
スゴいかおるさん ステンレスのお皿だ!

友達の毎回の攻撃に免疫出来て来たけど、せめて肉付きのも見せて欲しい😅

禁断症状🤣 そんなに虜にされてしまうんやー😳💕 横浜は香川と味は同じでしょうか…(答えにくい質問してごめんなさい💦)
かおる から はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́-
はーい。
雰囲気は都会的でしたが、同じ味でしたよ〜。
かおる様。
お疲れ様です(*´▽`)

流石の仕上がり。
一鶴式の鶏御料理ですね‼️
とても美味しそうです。

何時もお付き合いを賜り、
有難う御座います。
いよいよ差し迫って来ましたね。
良い年の瀬をお過ごしくださいませ。
m(_ _)m
かおる から タヌキ
タヌキさん、こんばんは🌝

ありがとうございます!

タヌキさんもよい年の瀬を!
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