お出かけした先で手作りのお豆腐屋さんを発見 大きな木綿豆腐をゲット そのお豆腐を...
材料: 厚めにスライスした木綿豆腐 アスパラ バター オリーブオイル...
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豆腐を清潔な布巾で包んで冷蔵庫で一晩水切り それを塩麹漬けにすると なんちゃって...
材料: 豆腐 塩麹 EXVオリーブオイル レモン汁 ツナ 好みの野菜
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今回はマジメにレシピを書きました コレステロールと塩分を極限に抑えるため グレー...
材料: 鶏胸肉 塩麹 薄力粉 片栗粉 油 すし酢 醤油 玉葱 スイー...
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最近 脂の多いものが食べにくくなってきました 老化 でも 子供達はこてこて大好き...
材料: 豚バラ薄切り しょうゆ 砂糖 お酢 オイスターソース すりご...
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初タリアテッレ 今日も昨日に引き続きワインを飲むおつまみでした
材料: タリアテッレ 乾燥ポルチーニ茸 エリンギ ドライオニオン ニ...
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いつもは お揚げさんと おジャコをかけて食べることが多い水菜サラダ おジャコがな...
材料: 水菜 油揚げ スライスチーズ お好きなドレッシング
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鶏もも肉が1枚余ってしまって 焼くにも揚げるにも3人分には少ない こんな時はビタ...
材料: 鶏もも肉 しいたけ 人参 ねぎ 生姜 にんにくすりおろし 塩...
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押し麦がたくさんあったのでスープに入れてみました プニュとした触感で美味しかった...
材料: 押し麦 ジャガイモ 人参 インゲン豆 ソーセージ コンソメ ...
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こんばんは 今日は昨日の晩ご飯です 塩麹で味付けした鶏肉のハンバーグに大きめのエ...
材料: 青梗菜の旨塩炒め 青梗菜 鶏ガラスープの素 塩 酒 ごま油 ...
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今夜は レンチンで簡単に蒸し上げる豆腐焼売を作りました ふわっとしっとり仕上がり...
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 えのき 玉ねぎ 青ジソ 生姜 焼売の皮 ...
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献立 牛肉と牛蒡の炒め煮 揚げ出し豆腐 ホタテとブロッコリーのホットサラダ ごは...
材料: 牛肉 ごぼう 糸蒟蒻 玉ねぎ 椎茸 酒 砂糖 みりん しょう...
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