関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:お誕生日ディナー✨
お誕生日ディナー
画像に不備があり 一旦削除して投稿しなおしてます モグモグして下さった方申し訳あ...
レシピをチェック
  • 3,986
  • 102
  • 31
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:赤貝味付缶と大根のコトコト煮
赤貝味付缶と大根のコトコト煮
自分でリピです 赤貝缶とだし昆布の味が染みて美味しいんです 今年は実家の柚子が不...
レシピをチェック
  • 2,012
  • 116
  • 7
  • 32
  • 保存
Snapdishの料理写真:赤貝とツブ貝と帆立と筍のアンチョビアヒージョ、ヤバ旨V(^_^)V
赤貝とツブ貝と帆立と筍のアンチョビアヒージョ ヤバ旨V ...
それぞれの活き貝を贅沢にアヒージョにしちゃった V V
レシピをチェック
  • 1,958
  • 177
  • 8
  • 23
  • 保存
Snapdishの料理写真:貝刺し盛り
貝刺し盛り
赤貝 タイラギ 白ミル サザエ タイラギは塩レモンが僕好みです
  • 2,293
  • 143
  • 18
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:男飯50 スープスパ
男飯50 スープスパ
期限切れの赤貝の缶詰と期限切れのブロックベーコンでタバスコで味付けしてスープスパ...
  • 313
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:赤貝絶品の海鮮丼
赤貝絶品の海鮮丼
今では高価な赤貝を下駄で買えたので マグロとイナダとサーモンを入れて酢飯で頂きま...
  • 77
  • 20
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:梅桜八寸
梅桜八寸
飯蛸の飯だけ 笑 と菜の花 サーモン桜葉寿司 串 卵焼き 琥珀たまご 炙りサーモ...
  • 1,160
  • 54
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:今週の作り置き
今週の作り置き
たまごポテサラ ヘタ取りトマト ピーマンとごぼうの甘辛 ほうれん草の赤貝和え 紅...
  • 240
  • 29
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:貝
赤貝造り 三種貝ひものぬた 鮑 赤貝 みる貝 貝殻が私の拳以上もある立派な赤貝さ...
  • 611
  • 53
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:あおやぎのからし酢みそ、きんぴら
あおやぎのからし酢みそ きんぴら
きんぴらは シャキシャキしてて美味しかったですが あおやぎにからし味噌は合います...
  • 105
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:咲きちゃんさんの料理 ほっきめし😋(ホッキが無くて青柳を使用しました😋)
咲きちゃんさんの料理 ほっきめし ホッキが無くて青柳を使...
ホッキ貝が無かったので 今回は赤貝でやってみました アドバイス通り 具は濃く作り...
レシピをチェック
  • 816
  • 49
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理 section2

[突き出し]
沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け
茗荷の狸特製酢味噌和え
[向付け]
鯛(ぽん酢で)
瓶長鮪
モンゴ烏賊
赤貝(赤酢〆)
[あしらい]
大葉/大根の剣/茗荷/山葵

[焼き物]
地鶏三角の塩炙り
※粗塩若しくは岩塩を振り
オリーブ油を垂らし
直火の遠火の強火で炙る
(手段として濃い塩水に30分程度浸し
水分を拭き取って炙るのも有)

付け合わせ(絶対に必須なスパイス)
山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/
チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ

1日お疲れ様でした。
🍶、( ・∀・)っ🍻    皆様と乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section2 突き出し...
創作料理 中東料理 和食 鶏肉 エスニック料理 香辛料
  • 569
  • 72
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ほたてフライ&ちくわの磯辺揚げ
ほたてフライ ちくわの磯辺揚げ
ほたてフライ ちくわの磯辺揚げ 野菜たち 赤貝の缶詰と生姜の炊き込みご飯 三宝柑...
  • 346
  • 43
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:赤貝の炊き込みご飯のお弁当
赤貝の炊き込みご飯のお弁当
赤貝の炊き込みご飯 とうもろこしと枝豆の天ぷら だし巻き卵 大葉と太白胡麻油のジ...
  • 428
  • 12
  • 1
  • 保存