身  醤油  のレシピと料理アイデア

低温の油でじっくり唐揚げにしました えんがわはカリッとサクサク身はホクホクいい感...

総重量35kg うち ヒラメが2キロ 55センチほどの可愛いサイズでした という...

鶏手羽元の紹興酒煮を作ろうとしてたんだけど トロトロに煮てやろうと欲をかいて 圧...

昔は 昭和世代 よく食卓に登場した 鯨肉のはりはり鍋 当時は すき焼きよりも 登...

皮と肝が美味しいヨリトフグ 身が水っぽいので たまり醤油 味醂で濃い目の味付けに...

身付きの良い鮪のあらをにんにく醤油麹と酒 生姜のすりおろしに漬けて 片栗粉とおか...

食べた瞬間 誰もが ナニコレ うんまっ 焼きたてはカリッと胡麻の香ばしさがたまら...

今日も息子は午前授業 なので 3個弁当 カジキマグロ唐揚げ 茄子とトマトの麻婆風...

20140525朝スパッ いつもはサバの水煮か味噌煮を使っていますが無かったので...

奥に見えますのは 前回投稿したしめ鯖でつくった棒鯖寿司でございます はおいといて...

ちょっと 溜まってきましたのでバタバタと紹介致します 先日のマハタのはりはり鍋の...

ニッスイさまからモニターでいただいためかじきを 今度はひとくちから揚げにしました...

ベジではない方の為に 秋刀魚は刺身にして 肝醤油でどうぞ 骨もカリカリに揚げてい...

ここのところタコばかりでしたので お魚屋さんへ足が向きました 今日出会ったとびき...