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白露垂珠 純米大吟醸 ウルトラ33 無濾過原酒
おせち料理にあわせる酒2 2011年に仕込んだ熟成酒 透きとおる透明感が素晴らし...
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Snapdishの料理写真:佐野生姜ラーメンの麺@中華蕎麦 瑞山
佐野生姜ラーメンの麺 中華蕎麦 瑞山
透明感のあるつるつるもちもちの手揉み麺 ちょうどよく針生姜が絡むぅ o
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Snapdishの料理写真:冬瓜と鶏肉のスープ
aki
冬瓜と鶏肉のスープ
最後の冬瓜でスープを作りました 冬瓜を透明になるまで煮込むと いただく時にホロホ...
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Snapdishの料理写真:簡単♪詰めてフルーツのせるだけ*スコップケーキ*トライフル
簡単 詰めてフルーツのせるだけ スコップケーキ トライフ...
あけましておめでとうございます いつもたくさんのペコリやクリップ ありがとうござ...
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Snapdishの料理写真:セロリの花のトマトスープの麺
セロリの花のトマトスープの麺
麺は透明感があるむちむちっとした角太麺 麺量は普通 この雰囲気ですしそりゃーリゾ...
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Snapdishの料理写真:【紫菜薹】zi cai tai/ ヅーツァイタイ
紫菜薹 zi cai tai ヅーツァイタイ
長江流域を起源とする中国特産の野菜 見た目は派手だが サッと茹でると深い緑色に落...
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Snapdishの料理写真:わしが國 純米大吟醸 "朝日
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わしが國 純米大吟醸  朝日
マスカット様の爽やかな吟醸香に 軽快な口当たりと透明感のある旨味 引き締まった苦...
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Snapdishの料理写真:らぁめん冠尾 の 鶏清湯らぁめん @恵比寿16135
らぁめん冠尾 の 鶏清湯らぁめん 恵比寿16135
本日12 4 冬らしくない湿気のある日曜日 開店時11時27分 先客0後客1 1...
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低温熟成発酵 バゲット
バゲット作り修行中 今回は発酵が上手くいったので目詰まりせずにクラムができたかな...
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日替わりランチ
実家近くの人気うどん屋さんの日替わりメニュー 国産牛の肉つけおうどん しじみの佃...
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IKEAデビュー
新三郷のIKEAに ちょっと前になるけれど行ってきました すごく広くて綺麗で部屋...
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味玉中華そば
コシのある手揉み縮れ麺に 昔懐かしい感じの透明なスープ めちゃくちゃ美味しかった
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Snapdishの料理写真:茹で紫菜薹(ヅーツァイタイ)。2019.2。
茹で紫菜薹 ヅーツァイタイ 2019 2
長江流域を起源とする中国野菜 茹でる前は茎の部分が紫色をしているので 市場で見か...
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Snapdishの料理写真:紫芋ぜんざい
紫芋ぜんざい
カフェ空さんの冬のスイーツメニュー 京子さんの陶芸家でもあるご主人が炊いたぜんざ...
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