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Snapdishの料理写真:肝パン☆カワハギ釣ったよぉー！
Mico
肝パン カワハギ釣ったよぉー
台風の後 潮の流れが変わり みんな不漁でしたが とりあえず お造り用位のサイズは...
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Snapdishの料理写真:厚揚げの生姜醤油
せんちゃん
厚揚げの生姜醤油
こんにちは お久しぶりです 今日のお昼は 厚揚げを焼きました 焼き魚やお造りに醤...
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Snapdishの料理写真:4月26日晩御飯
プクママ
4月26日晩御飯
牛あぶり焼き トリ貝造り タケノコのバター醤油焼き 野菜スープ モヤシサラダ オ...
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Snapdishの料理写真:ショウサイフグの刺身（ブツ切り） 自分で捌かないでね、死ぬよ。(〃ω〃)
イチロッタ
ショウサイフグの刺身 ブツ切り 自分で捌かないでね 死ぬ...
ショウサイフグ ナゴヤフグとも呼びます なんででしょ 尾張名古屋 オワリ ナゴヤ...
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Snapdishの料理写真:ご飯、びんちょうまぐろの刺身、スルメイカお造り、網焼きじゃこ天、辛子明太子、沢庵、烏龍茶、パインミックスジュース寒天(夕飯)
enarin
ご飯 びんちょうまぐろの刺身 スルメイカお造り 網焼きじ...
夕飯 ご飯 生びんちょうまぐろの刺身 サクを自分で切りました スルメイカのお造り...
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Snapdishの料理写真:ご飯、めぼちまぐろの切り落とし、〆さばお造り、鰹のたたき、大根と絹厚揚げとじゃこ天の煮物、紅生姜、納豆、麦茶、自家製牛乳ゼリー(夕飯)
enarin
ご飯 めぼちまぐろの切り落とし さばお造り 鰹のたたき ...
夕飯 ご飯 めばちまぐろの切り落とし さばお造り わさび醤油 鰹のたたき マヨネ...
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Snapdishの料理写真:活〆岩魚の皮目炙りのお造り　桜のチップで燻した燻製醤油で
藤木 聡
活 岩魚の皮目炙りのお造り　桜のチップで燻した燻製醤油で
地元秋田県仙北市の田沢湖高原の湧水で養殖された安全にお刺身できる岩魚 夏でも冷た...
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Snapdishの料理写真:まぐとろ卵飯、きはだまぐろのぶつ切り、〆さばお造り、卯の花の煮物のお惣菜、たまり漬け風沢庵、六条麦茶(夕飯)
enarin
まぐとろ卵飯 きはだまぐろのぶつ切り さばお造り 卯の花...
夕飯 まぐとろ卵飯 炊き立てご飯 山芋をすったとろろ 生卵 きはだまぐろのぶつ切...
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Snapdishの料理写真:晩御飯 サザエ尽くし
🐈⸒⸒⸒⸒つるのダンス🐈🐾
晩御飯 サザエ尽くし
サザエをたくさん頂いたので サザエの造り サザエ飯 サザエのバター醤油ソテー と...
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Snapdishの料理写真:今晩は、黄かな煮付け、手裂き水茄子、冷奴 水茄子の香味醤油乗せ、オクラと長芋のおかか和え、茄子とお揚げの味噌汁、ご飯 境港からという珍しい魚「黄かな」に出会って、今日は3人なのに一山2匹でどうしようかなぁと迷っていたら、1匹おまけしてもらっちゃいました(^^)v 白身で美味しい魚でした。今度はお造りで食べたいな。
akazawa3
今晩は 黄かな煮付け 手裂き水茄子 冷奴 水茄子の香味醤...
続き 大阪泉州の水茄子を頂いたので 茄子三昧 そのまま生で食べるのが王道ですね ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧三昧 鱧棒寿司、鱧おとしの握り、鱧炙りの握り、鱧三種比べ（鱧炙り造り、鱧おとし、牡丹鱧）、鱧胡、鱧椀 すだち、揚げ浸し（茄子、獅子唐、ゴーヤ）、スイカ 、メロン 今日は活け締めの新鮮な鱧を自分でさばいて、骨切りをして、鱧三昧。 鱧は梅雨の水を飲んでうまくなるといわれるように、梅雨明けの今がすこぶる美味。 そ
akazawa3
今晩は 鱧三昧 鱧棒寿司 鱧おとしの握り 鱧炙りの握り ...
続き その昔 骨切りを習った時にチャレンジして 無理 と思ったのですが 腕が上が...
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Snapdishの料理写真:グレの刺身(そぎ造り/平造り) ※グレ=クロ=メジナ(地方名の違い) ※自家製ポン酢/自家調合醤油タレで頂きます( ・∀・) 鯛皮の湯引き ぜんまいとお揚げさんの炊いたん 老虎菜(ラオフーツァイ) ※厭きずにwww 菊 ※バラし醤油に散らせ食べる派の狸でつ
タヌキ
グレの刺身 そぎ造り 平造り グレ クロ メジナ 地方名...
魚の一番旨い時期ですので 当然 酒も旨い 皆様に乾杯 っ
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Snapdishの料理写真:お造り なんと、醤油ムースで食す。 鮪胡麻和え
yakinasu
お造り なんと 醤油ムースで食す 鮪胡麻和え
醤油ムースは ビックリ でも おいしい 鮪の胡麻和えもすぐマネできるテク やはり...
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Snapdishの料理写真:魚貝肉
やまだ
魚貝肉
今夜は好きな和食屋さんでの新年会 でしたがまだ体調万全じゃないので諦めました そ...
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